Tento aromatický nápoj je známym elixírom zdravia a pochádza zo starodávnej ázijskej tradície. Zlaté mlieko, hoci má charakteristickú žltú farbu, ponúka mnohé zdravotné výhody, ktoré ho robia skutočne cenným. Tento nápoj sa od dávnych čias používal v rôznych kultúrach a aj dnes si ho môžeme pripraviť doma, aby sme si vychutnali jeho skvelé účinky.
Tajomstvo tohto nápoja spočíva v jeho silných protizápalových vlastnostiach. Zlaté mlieko pomáha bojovať proti zápalom v tele, podporuje správnu funkciu tráviaceho systému, posilňuje imunitu a zároveň pomáha pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi. Tento nápoj je vhodný aj pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, pretože podporuje metabolizmus a spaľovanie tukov. Vďaka svojej chuti si ho obľúbia deti aj dospelí, a to aj tí, ktorí majú problém s trávením kravského mlieka. A ak práve prežívame obdobie, keď si doprajeme viac nezdravých jedál, zlaté mlieko je ideálnym spôsobom, ako podporiť svoje zdravie a zároveň si pomôcť pri regulácii telesnej hmotnosti.
Recept na prípravu zlatého mlieka
Začnite tým, že si pripravíte šálku mlieka (môžete použiť aj rastlinné náhrady) a zahrejete ju na strednom ohni. K mlieku pridajte kúzelnú zmes korenín. Najdôležitejšia je určite kurkuma – použite približne jednu čajovú lyžičku mletej kurkumy. Následne pridajte pol čajovej lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru, niekoľko štipiek mletej škorice a štipku čierneho alebo bieleho korenia. Zmes všetkých týchto korenín dôkladne premiešajte a krátko povarte na miernom ohni. Po chvíli zložte z ohňa a doslaďte podľa chuti medom alebo iným sladidlom.
Existuje niekoľko variácií tohto receptu, kde niektoré ingrediencie môžu byť upravené. Napríklad niektorí pridávajú kardanom alebo vynechávajú zázvor, ale kurkuma a korenie sú nevyhnutné pre dosiahnutie plného účinku. Ak nemôžete piť kravské mlieko, určite vyskúšajte rastlinné náhrady, ako je mandľové, kokosové alebo sójové mlieko. A ak dávate prednosť jednoduchej príprave, niektorí pripravujú zlaté mlieko aj s použitím vody miesto mlieka.
Zlaté mlieko – chutné a zdravé pre celú rodinu
Tento nápoj je výborný aj pre deti, najmä keď sú nachladnuté alebo trpia na prechladnutie, pretože pomáha uvoľniť hlieny a korenie uvoľňuje nosné dutiny. Rovnako je veľmi účinný aj pre dospelých, ktorí sa cítia oslabení alebo trpia na chladivé ochorenia. Zlaté mlieko je účinné aj v prípade iných zdravotných problémov, pretože:
- obsahuje silné antioxidanty, ktoré neutralizujú voľné radikály a chránia organizmus pred škodlivými látkami,
- zmierňuje zápaly v tele, čo prispieva k úľave pri bolestiach (najmä pri bolestiach kĺbov a svalov),
- podporuje zdravú funkciu mozgu a zlepšuje pamäť a koncentráciu,
- môže pomôcť pri znižovaní vysokých hladín cholesterolu a cukru v krvi,
- podporuje lepšie trávenie a metabolizmus,
- zvyšuje obranyschopnosť organizmu, čím posilňuje imunitu,
- má antibakteriálne a antivírusové účinky, čo pomáha pri boji proti infekciám,
- podporuje hojenie rán a urýchľuje regeneráciu,
- podľa niektorých výskumov má dokonca schopnosť zmierniť rozvoj neuropatie, teda poškodenia nervového systému.
Benefity kurkumy na zdravie
Skvelé aj pre pleť a krásu
Okrem všetkých zdravotných benefitov, ktoré zlaté mlieko ponúka pre naše vnútorné zdravie, je tiež výborné pre pokožku. Pomáha pri liečbe akné a vyhladzuje pleť, čím ju robí jemnejšou a zdravšou. Taktiež podporuje správnu funkciu metabolizmu, čo môže prispieť k efektívnejšiemu spaľovaniu tukov a taktiež k lepšiemu vzhľadu pokožky. Tento nápoj teda nielen posilňuje zdravie, ale aj krásu zvnútra von.
Kurkuma a jej fantastické účinky na naše telo
Kurkumina, ktorá je hlavným aktívnym zložkou v kurkume, je silný antioxidant, ktorý pôsobí proti zápalom, zlepšuje zdravie kĺbov a podporuje trávenie. Kurkumín je zodpovedný aj za charakteristickú žltú farbu tohto korenia. Avšak kurkumín sa v našom tele ťažšie vstrebáva, preto je potrebné ho kombinovať s čiernym korením, ktoré zvyšuje jeho vstrebateľnosť až 2000-krát, čím výrazne zvyšuje účinnosť zlatého mlieka. Škorica je ďalším silným antioxidantom, ktorý pomáha znižovať zápaly a podporuje zdravie srdca. A zázvor, ktorý je tiež neoddeliteľnou súčasťou tohto receptu, má silné protizápalové účinky, zmierňuje bolesti a podporuje imunitný systém.
Zlaté mlieko je teda skutočne všestranný nápoj, ktorý pomáha nielen pri rôznych zdravotných problémoch, ale aj pri udržiavaní krásy a celkového zdravia. Jeho pravidelná konzumácia môže byť kľúčom k lepšiemu životu a dlhodobému zdraviu.
