Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Žerucha ako účinný pomocník pri chrípke!

reklama:

No v zime nie je veľa možností, aby sme potrebné vitamíny konzumovali prirodzenou cestou.

 Vyskúšajte žeruchu!

Garden cress packed with power.jpg

Čo žerucha obsahuje?

Táto nenápadná rastlinka v sebe skrýva priamo nálož vitamínov a minerálov, ktoré ľudský organizmus potrebuje práve v zimnom období, keď vonku nerastie nič, čo by sa dalo za surova konzumovať. Niektoré štúdie dokonca tvrdia, že je to najzdravšia zelenina na svete. Ak zjete 100 gramov tejto bylinky, zaistíte si tak vyše 10 percent dennej dávky sedemnástich životne dôležitých látok. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, betakaroténu, vitamíny A, B1, B3, B6. E. Z minerálov je to draslík, sodík, fosfor, vápnik, železo, zinok, ale aj jód a vláknina.

Účinky žeruchy na zdravie

Posilňuje imunitu a má protizápalové účinky. Preto je veľmi vhodná pre tých z nás, ktorí trpia častými zápalmi močových ciest a obličiek. Priaznivo pôsobí aj proti nachladnutiu a ochorení dýchacích ciest. Podporuje produkciu tráviacich štiav, povzbudzuje činnosť žlčníka a pečene, preto je vhodné ju pridávať do tučnejších jedál. Uľahčuje totiž ich trávenie a zabraňuje pocitom ťažkosti po jedle.

How to grow cress banner nj3z97hx2ihvz55auim7d0m77b94tyfve48sufppa8.jpg

Žerucha ako spestrenie jedálnička

Mladé rastlinky žeruchy majú podobnú chuť ako reďkovky, je teda najvhodnejšie konzumovať ju v surovom stave. Vynikajúce sú napríklad na chlebe s maslom alebo syrom, do vaječných, tvarohových a syrových nátierok alebo zeleninových šalátov. Výbornú chuť dodajú vareným zemiakom, zemiakovej kaši alebo zeleninovým polievkam. Žeruchu pridávame až do hotových pokrmov, pretože varením stráca väčšinu svojich cenných látok.

Pestovanie žeruchy

Vypestovať si doma túto zeleninu môže naozaj každý. Nepotrebujete k tomu ani truhlík, ani zeminu. Stačí nejaká miska, trocha vaty alebo pár zložených kuchynských papierových utierok. Vatu rozprestrite na misku, dostatočne navlhčíte vodou, posypete husto semienkami a umiestnite na okenný parapet. Rastlinky rýchlo rastú a žať môžete už za týždeň. Len musíte vatu udržiavať stále vlhkú, ak preschne, môžete rastlinky rovno vyhodiť. Vyskúšajte túto nenáročnú bylinku, ktorá vám v zimných mesiacoch doplní potrebné vitamíny ďaleko lepšie ako drahé citrusové plody.

Bezplatný email raz týždenne s novinkami z DRAN.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
reklama:

Najčítanejšie za 24 hodín

Autor Dátum 26. februára 2018

Podobné články

Odporúčame

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. iSITA si vyhradzuje právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku, jeho častí a zverejnených fotografií.
Zavrieť

Web obsahuje cookies. Prevádzkovateľ webu nezbiera žiadne osobné údaje, ak nie ste registrovaný. Web obsahuje prvky tretích strán. Viac k: Ochrana osobných údajov a cookies