Zemiaková šťava je bohatá na draslík, síru, fosfor, chlór, horčík, sodík, vápnik, železo a ďalšie cenné živiny, ktoré potrebuje naše telo dostávať každý deň. Zemiaky patria medzi veľmi obľúbenú plodinu, ktorú si doprajeme obvykle ako prílohu – a to aj niekoľkokrát týždenne. Zemiaková šťava poskytuje tiež pomerne veľké množstvo sacharidov, vďaka čomu reguluje hladinu glukózy v krvi. A práve z tohto dôvodu by ho mali užívať športovci a diabetici. Existuje ale viac dôvodov, prečo užívať zemiakovú šťavu každý deň.
Reguluje hladinu kyselín v tele
Jednotlivé látky môžeme rozdeľovať na kyseliny a zásady. Zemiaková šťava má pomerne vysoké množstvo zásad, takže dokáže regulovať hladinu kyselín v tele. Vďaka tomu dokáže zlepšiť fungovanie tráviaceho systému a potlačiť podráždenie žalúdka. Ak napríklad často trpíte pálením záhy, mali by ste si dopriať zemiakovú šťavu každý deň.
Znižuje príznaky dny
Dna je ochorenie, ktoré je spôsobené zvýšením množstvom kyseliny močovej v tele. Zemiaky sú bohaté na sacharidy, ale aj tak regulujú sekréciu tejto kyseliny. Vďaka tomu výrazne zlepšujú zdravotné problémy spojené s týmto ochorením.
Má protizápalové vlastnosti
Ak vás trápia bolesti kolien a kĺbov, mali by ste denne užívať zemiakovú šťavu. Vďaka nej budú ťažkosti zmiernené. Okrem vnútorného použitia môžete zemiaky použiť aj lokálne na boľavý kĺb – jednoducho ich nastrúhajte a priložte v gáze na boľavé miesto. Po pár minútach by bolesť mala ustúpiť.
Zabraňuje tvorbe vredov v žalúdku
Už vyššie bolo uvedené, že zemiaková šťava dokáže harmonizovať množstvo kyselín v tele i žalúdku. Z tohto dôvodu sa znižuje kyslosť žalúdka, ktorá je príčinou vzniku vredov, ale aj mnohých iných zdravotných problémov.
Hojí pečeň i močový mechúr
Zemiaková šťava inhibuje tvorbu kameňov v močovom mechúre a účinne nás chráni pred pretučnenou pečeňou. Dokáže nás taktiež zbaviť nahromadených toxínov v tele.
Ako si pripraviť zemiakovú šťavu?
Vzhľadom na to, že zemiaky sú pomerne lacnou surovinou, určite vás zaujíma, ako z nich získať toľko cennej šťavy. Je to veľmi jednoduché. Môžete použiť odšťavovač alebo zemiak nastrúhať. Ak vám vadí chuť zemiakovej šťavy, môžete si ju spríjemniť trochou medu alebo citrónovej šťavy. Začnite ju užívať každý deň a za krátku dobu spozorujete úžasné zmeny.
