Zemiaková šťava má množstvo zdravotných výhod. Posilňuje imunitu, zmierňuje artritídu, čistí pečeň a uľaví od zápchy aj vredov. Je to tiež účinný prostriedok proti vráskam. Prečítajte si, prečo by ste ju mali zaradiť do svojho jedálnička!
Elixír zdravia v zemiakoch
Zemiaky patria medzi najdôležitejšie potraviny, ktoré už mnohokrát v histórii zachránili milióny ľudí pred hladomorom. Zabúda sa však na ich blahodarné účinky na naše zdravie.
Zemiaky sú skvelým zdrojom vitamínu C a obsahujú množstvo sacharidov, draslíka, mangánu, vápnika, železa a vlákniny. Jediný zemiak poskytuje približne polovicu dennej potreby vitamínu C a vitamínu B6, 18 % dennej potreby železa a niacínu, a navyše obsahuje až sedem gramov bielkovín.
Výhody zemiakovej šťavy
Šťava zo surových zemiakov má hojivé, detoxikačné, protihubové a odkysľujúce účinky, a pomáha zmierňovať nadúvanie a zápchu.
- Posilnenie imunity a detoxikácia: Pravidelná konzumácia zemiakovej šťavy pomáha posilňovať imunitný systém a detoxikovať telo.
- Artritída a zdravie kĺbov: Vysoká hladina kyseliny močovej spôsobuje bolestivé kĺby. Zemiaková šťava znižuje hladinu kyselín a zlepšuje zdravie obličiek. Výskumy ukazujú, že pomáha odstraňovať nadbytočnú kyselinu močovú z tela.
- Podpora tráviaceho traktu: Zemiaková šťava je vysoko zásaditý nápoj a pôsobí ako antacidum, neutralizuje žalúdočné kyseliny. Má upokojujúci účinok na zápaly tráviacej sústavy a účinne zmierňuje pálenie záhy spôsobené gastritídou alebo žalúdočnými vredmi.
Prečo piť zemiakovú šťavu?
Zemiaková šťava dokáže zlepšiť celkové zdravie tráviaceho traktu a pomáha pri liečbe zdravotných problémov, ako sú napríklad:
- Gastritída
- Žalúdočné vredy
- Gastroezofageálny reflux (GERD)
- Pálenie záhy
- Zlé trávenie
- Zápcha
- Nadúvanie a črevné kŕče
Šťava je účinná, ak je pripravená z bielych alebo žltých zemiakov, nie však zo sladkých zemiakov alebo batátov. Je dôležité
Ako pripraviť zemiakovú šťavu
Na prípravu čerstvej zemiakovej šťavy stačí nastrúhať surové zemiaky, vytlačiť z nich šťavu pomocou odšťavovača alebo gázovej utierky, a okamžite ju vypiť. Ideálna dávka je približne 100 ml denne, najlepšie ráno na prázdny žalúdok.
Ako vyrobiť zemiakovú šťavu?
Zemiakovú šťavu si pripravujte denne čerstvú. Používajte surové zemiaky, čím žltejšia farba dužiny, tým lepšie. Z toho dôvodu sú najvhodnejšie zemiaky s červenou šupkou, ktoré majú najsýtejšiu dužinu. Nepoužívajte zemiaky s tmavými škvrnami, zelenkasté, alebo klíčiace.
Potrebujete:
- 1 surový zemiak
- 100 až 200 ml vody
Postup:
Zemiaku olúpte a vložte do kuchynského robota alebo mixéra a rozmixujte. Pridajte trochu vody, aby bola šťava tekutejšia a lepšie sa pila. Ďalším spôsobom prípravy zemiakovej šťavy je použitie odšťavovača. Potom zemiakovú šťavu sceďte a vypite nesladenú. Túto šťavu môžete konzumovať raz denne, najlepšie 30 minút pred raňajkami. Pri užívaní väčšieho množstva, než je odporúčané, môže zemiaková šťava spôsobiť nežiaduce účinky, ako je hnačka, bolesť žalúdka alebo nevoľnosť. Okrem toho môžu zemiaky zvýšiť množstvo cukru v krvi a spôsobiť nerovnováhu hladiny glukózy v krvi, najmä u ľudí, ktorí majú cukrovku. Z tohto dôvodu by mali diabetici zemiakovú šťavu užívať opatrne.)
Ak sa stretávate s hyperpigmentáciou, či už ide o otravnú jazvu po akné, alebo opálenie spôsobené slnením, zemiaková šťava vám pomôže vyrovnať tón pleti. Naneste ju na postihnuté miesto pomocou vatového tampónu, počkajte, kým nezaschne, a potom ju umyte vlažnou vodou. Na zvýšenie priľnavosti pridajte do zmesi lyžicu medu.
Najlacnejší prostriedok na vypnutie pleti získate, ak nastrúhate zemiaky a zmiešate ich s tromi až štyrmi kvapkami glycerínu. Naneste ju na tvár a nechajte pôsobiť 15-20 minút, potom opláchnite. Na dosiahnutie optimálnych výsledkov používajte túto masku dvakrát týždenne.
Zemiaková maska na zosvetlenie kruhov pod očami
Za účinný prípravok na ošetrenie kruhov pod očami našťastie nemusíte vyhadzovať veľké peniaze. Vyrobte si zmes z dvoch lyžičiek zemiakovej a rovnakého množstva uhorkovej šťavy. Dobre ich premiešajte a naneste večer pred spaním pod oči.
Maska na podporu rastu vlasov
Táto lacná maska podporí zdravý rast vlasov. Všetko, čo potrebujete, je šťava z dvoch surových zemiakov, do ktorej pridáte polievkovú lyžicu medu a žĺtok. Masku vmasírujte na korienky vlasov a nechajte hodinu pôsobiť. Následne použite šampón + kondicionér.
