Hrozienka sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých tradičných receptov, ako sú tvarohové buchty alebo vianočka, ktoré si bez nich nedokážeme ani predstaviť. Zaujímavé je, že ešte viac obľúbené sa stávajú, keď sú namočené v rumovom náleve. Ale viete, že hrozienka nie sú len chutnou prísadou, ale aj pokladnicou cenných látok, ktoré nám prinášajú množstvo zdravotných výhod? Okrem ich sladkej chuti a všestranného využitia, môžu skutočne zlepšiť naše zdravie.
Rozmanitosť výživných látok v hrozienkach
Na začiatok sa oplatí vyzdvihnúť ich nečakanú bohatosť na živiny. Aj keď sa hrozienka môžu na prvý pohľad zdať ako obyčajné sušené ovocie, skrývajú v sebe veľké množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré prispievajú k našim každodenným potrebám. Sú to vlastne sušené bobule vinných hroznových rastlín, ktoré sa spracovávajú do tejto obľúbenej formy. Tento jednoduchý názov „hrozienka“ pochádza práve od tejto rastliny.
Čo všetko hrozienka obsahujú?
- Vitamín A, ktorý je dôležitý pre zdravie pokožky a zrak.
- Vitamíny B1 a B2, ktoré podporujú správnu funkciu nervového systému a metabolizmus.
- Vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém a pôsobí ako antioxidant.
- Železo, ktoré pomáha pri tvorbe červených krviniek a bojuje proti anémii.
- Draslík, ktorý reguluje hladinu tekutín v tele a podporuje zdravie srdca.
- Vápnik, nevyhnutný pre silné kosti a zuby.
- Vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie a pomáha udržiavať zdravú črevnú flóru.
Hrozienka – sladká pochúťka bez výčitiek
Hrozienka sú výbornou alternatívou pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý jedálniček alebo sa pokúšajú schudnúť. Sú totiž nízkokalorické a neobsahujú zbytočný tuk. Napriek svojej sladkosti sú pre naše telo ľahko stráviteľné. Ak chcete mať pochúťku, ktorá vám nezaťaží organizmus, hrozienka sú ideálnou voľbou. Určite je lepšie siahnuť po hrsti hrozienok, než po celej tabuľke čokolády, ktorá by mohla narobiť omnoho viac škody, najmä pokiaľ ide o vysoký obsah cukrov.
Energie na dlhšie
Hrozienka sú obľúbené aj medzi športovcami, ktorí si ich doprajú pred tréningom, aby si dodali energiu. Oproti sladkým tyčinkám alebo čokoláde, ktorých energia sa rýchlo vyčerpá, hrozienka dodávajú energiu postupne. To znamená, že vám vydržia dlhšie, čo je veľmi užitočné, keď potrebujete podávať dlhší výkon alebo sa cítite vyčerpaní. Môžete po nich siahnuť aj vtedy, keď sa ráno cítite unavení a potrebujete začať deň s trochou energie.
Ako si správne vybrať kvalitné hrozienka?
Na trhu nájdete rôzne druhy hrozienok, ale je dôležité vedieť, že nie všetky sú rovnaké. Niektoré hrozienka môžu obsahovať síranu, čo je látka používaná na uchovanie farby a vzhľadu ovocia. Táto látka môže byť však alergénna. Ak chcete hrozienka, ktoré neobsahujú tento prísadový konzervant, vyberajte tie, ktoré sú nesírené. Ak už máte v pláne kúpiť sírane hrozienka, pred ich konzumáciou ich dôkladne opláchnite v čistej vode, aby ste sa zbavili zvyškov chemikálií.
Výhody hrozienok sú nielen v ich výživových hodnotách, ale aj v ich všestrannosti a schopnosti poskytnúť energiu, ktorá je šetrná k vášmu telu. Môžete ich pridať do pečiva, osladí vám nápoje, alebo ich jednoducho maškrťte ako zdravú pochúťku. Zaručene si ich zamilujete!
