Chcete posilniť svoju imunitu? Prinášame vám tip, ako si doma pripraviť zázvorové shoty, ktoré sú plné vitamínov a ďalších prospešných látok. Nielenže podporujú zdravie, ale tiež môžete ušetriť peniaze a prispôsobiť ich podľa svojej chuti.
Výraz „shot“ môže evokovať myšlienku rýchleho pitia alkoholu, avšak v tomto prípade ide o niečo úplne iné. Zázvorové shoty sú malé, ale výkonné dávky zdravia, ktoré vaše telo skvele naštartujú. Sú plné vitamínov, enzýmov a iných prospešných látok, ktoré sa získavajú z čerstvých surovín, najmä zázvoru. Často sa k nim pridáva aj kurkuma, ktorá má antioxidačné a protizápalivé účinky.
Nie je nutné pripravovať si shoty každý deň, môžete ich vyrobiť viac a skladovať v chladničke v tesne uzavretých sklenených fľašiach na niekoľko dní. Ak vám zázvorový shot príde príliš intenzívny, môžete ho zriediť vodou podľa svojho výberu – studenou alebo teplou.
Okrem základných receptov vám ponúkame aj tri varianty, ako si shoty môžete ochutiť a prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Na ich prípravu využijete bežný mixér alebo odšťavovač, čo uľahčí celý proces a zminimalizuje potrebu pasírovania.
Zázvorovo-kurkumový shot
Suroviny:
3 lyžice nasekaného očisteného zázvoru, 2 citróny, 3 pomaranče, 6 lyžíc nasekanej čerstvej kurkumy (prípadne kurkumy v prášku v bio kvalite), zhruba 0,5 litra kokosovej vody
Postup:
Do mixéra dajte zázvor, očistené a nakrájané citrusy, kurkumu a kokosovú vodu, rozmixujte. Potom zmes prepasírujte cez sitko (alebo cez plátienko), tekutinu prelejte do fľaše, zaskrutkujte, uložte do chladu. Do shotov, kde sa použila kurkuma, sa odporúča pridať ešte trochu čerstvo pomletého čierneho korenia, tým sa násobia liečivé účinky kurkumy.
Zázvorovo-jablkový shot
Suroviny:
200 g zázvoru, 4 citróny, 2 jablká, cca 0,5 litra vody
Postup:
Zázvor a citróny olúpte, nakrájajte na menšie kusy, jablká zbavte jadrovníkov, stopiek a bubákov, taktiež pokrájajte. Všetko dajte do mixéra, zalejte vodou, rozmixujte. Potom zmes prepasírujte, šťavu prelejte do uzatvárateľnej fľaše a uchovávajte v chlade.
Zázvorovo-špenátový shot
Suroviny:
200 g zázvoru, 3 až 4 citróny, 60 g medu, 50 g listového špenátu, cca 0,5 litra vody
Postup:
Zázvor a citróny olúpte, nakrájajte na menšie kusy, pridajte natrhaný špenát, med a vodu, všetko rozmixujte. Prepasírujte, šťavu prelejte do uzatvárateľnej fľaše a uchovávajte v chlade.
