Príchod jari prináša nielen rozkvitnutú prírodu a prvé teplé dni, ale aj obdobie jarného únavu. Našťastie, príroda ponúka aj riešenie, ako si vrátiť stratenú energiu. Objavte moc žihľavy a naučte sa, ako ju využiť na obnovenie svojej vitality.
Jarná únava je tu: Ako ju prekonať s pomocou žihľavy
Jarné obdobie je plné života a nových začiatkov. S príchodom teplejších dní a rozkvitnutých záhrad však mnohí z nás cítia jarnú únavu. Existuje niekoľko spôsobov, ako tomuto stavu čeliť, a jedným z najzaujímavejších je využitie žihľavy.
Poznáme ju všetci, často len ako plevel, ktorý nás môže nepríjemne popáliť. Ale žihľava skrýva omnoho viac. Je skutočným pokladom zdravia, obsahuje širokú paletu vitamínov (B2, B6, C), minerálov ako sú horčík, vápnik, draslík, železo a fosfor, ako aj flavonoidy, organické kyseliny a dokonca aj serotonin.
Kde nájsť a ako spracovať žihľavu?
Máj je ideálny čas na zbierku žihľavy, ktorá je vtedy v plnej sile. Nachádzať ju môžeme vo väčšine parkov, lesov či na poliach. Pri zbere nezabudnite na ochranné rukavice, aby vás jej drsný povrch neopálil.
Žihľavu môžete spracovať na šťavu alebo detoxikačný nápoj. Pre šťavu žihľavu opláchnite, rozmixujte a výslednú šťavu sceďte. Pred podávaním rieďte s vodou. Na detoxikačný nápoj žihľavy vložte do pól litra vriacej vody a nechajte celý deň lúhovať.
Kuchynské využitie žihľavy
Žihľava môže obohatiť vašu kuchyňu o niekoľko jedinečných receptov. Pridajte ju do jarných polievok, plniek, omeliet, zemiakov či karbonátkov. Experimentujte a objavte nové chutné kombinácie, ktoré vaše jedlo nielen obohatia, ale aj pridajú zdravotný benefit.
