Kurkuma patrí medzi jedno z najužitočnejších korení vôbec.
Má veľmi silné protizápalové, antioxidačné a omladzujúce účinky. Toto úžasné indické korenie dokáže byť výborným pomocníkom pri liečbe viacerých zdravotných problémov.
Hlavná účinná látka, ktorej kurkuma vďačí za svoje liečivé vlastnosti, je kurkumín. Jeho účinky potvrdilo viac ako 7000 renomovaných vedeckých štúdií.
Z tohto dôvodu sa vlažná voda s kurkumou považuje za jeden z najlepších liečivých nápojov, aké môžeme konzumovať.
Na jeho prípravu budete potrebovať 2-3 dcl vlažnej vody a 1 čajovú lyžičku kurkumového prášku. Kurkuma sa vo vode nerozpustí, preto je dobré vypiť nápoj hneď po zamiešaní, keď kurkuma vo vode rovnomerne pláva.
Aké prínosy má kurkumová voda?
Uľavuje od artritických a reumatických bolestí
Podľa štúdie uskutočnenej na pacientoch s reumatoidnou artritídou má kurkumín silnejší účinok proti bolesti ako účinná látka diclofenac (používaná napríklad v kréme proti bolestiam s názvom Voltaren).
Diclofenac je nesteroidné protizápalové liečivo, ktorú lekári často aplikujú pri potláčaní reumatických bolestí kĺbov.
Dokáže zvrátiť diabetes 2. typu
Štúdia vykonaná na Auburnské univerzite a publikovaná v denníku Výskum biochémie a biofyziky (Biochemistry and Biophysical Research Communications) v roku 2009 demonštrovala, že doplnky výživy s obsahom kurkumínu môžu byť veľmi nápomocné pri procese zvrátenie diabetu 2. typu .
Bojuje so zápalmi
Mnohé civilizačné choroby západného sveta sú výsledkom chronických zápalov.
Avšak toto korenie má natoľko silné protizápalové účinky, že zápaly potláča lepšie než mnohé štandardné chemické lieky.
Zlepšuje trávenie
Pravidelná konzumácia kurkumy zlepšuje trávenie.
Tento účinok je pripisovaný schopnosti kurkumy stimulovať vylučovanie žlče a ďalších tráviacich štiav.
Chráni pečeň
Ukázalo sa, že kurkuma má veľmi silné ochranné účinky na pečeň. Chráni ich pred poškodením toxínmi a podporuje regeneráciu pečeňových buniek.
Okrem toho, ako už bolo spomenuté v predchádzajúcom bode, stimuluje tvorbu žlče a tiež spriechodňuje žlčovody. Tým zlepšuje funkciu žlčníka.
Stimuluje mozog
Výskum ukázal, že existuje silný vzťah medzi kognitívnymi poruchami, ako sú demencia alebo Alzheimerova choroba, a zníženou hladinou rastového hormónu, ktorý nazývame z mozgu odvodený neurotrofický faktor (brain-derived neurotrofic factor, BDNF).
Vedci však objavili, že kurkumín má pozitívny účinok na tento hormón. Tým, že udržiava optimálnu hladinu tohto hormónu, predchádza znižovanie mozgové funkcie v dôsledku starnutia .
Alkalizuje telo
Tento druh korenia má na telo silný zásadotvorný účinok.
Zásadité čiže alkalické prostredie je nepriaznivé pre rozvoj rakoviny, ktorej sa naopak dobre darí v prekyslenom prostredí.
V zásaditom prostredí lepšie prebiehajú metabolické reakcie, čo nakoniec vedie k zvýšeniu energie a zníženiu únavy.
Podporuje zdravie srdcovo-cievneho systému
Ukázalo sa, že kurkumín prečisťuje cievy a tepny. Dokáže tiež zabraňovať tvorbe krvných zrazenín.
Predlžuje život a spomaľuje starnutie
Kurkuma neutralizuje aktivitu voľných radikálov a potláča zápaly.
Tieto dva faktory sú považované za hlavnú príčinu poškodzovanie DNA a starnutie buniek.
Má protirakovinové účinky
Kurkumín je extrémne silný antioxidant, ktorý predchádza poškodeniu buniek. Mnohé štúdie preukázali niekoľko mechanizmov, ktorými potláča rast a delenie rakovinových buniek.
Obzvlášť cenená je jeho schopnosť neutralizovať kmeňové rakovinové bunky. Tie sú totiž najviac odolné voči chemoterapii a ožarovaní, a preto sa považujú za hlavnú príčinu návrate a metastázovanie rakoviny po jej prvotnom ústupe.
