Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

VAROVANIE! Pokiaľ má vajce túto farbu žĺtka tak ho nejedzte! Pozor na triky výrobcov, takto ich spoznáte:

reklama:
000 4.png

Asi všetci tušíme, že kvalita vajec sa môže dosť zásadne líšiť. Rozhodne nie je jedno, či sa jedná o vajcia domáci z voľného chovu, alebo sú to vajcia od sliepky, ktorá celý život presedel v malej klietke a slnko na vlastné oči nevidela. Problém ale je, že pohľadom na škrupinu nemáme šancu spoznať, aké vajcia kupujeme. Po rozklepnutí je to ale iná.

Zamerajte sa na žĺtok

Váš pohľad by sa mal zamerať predovšetkým na žĺtok. Je to základná časť vajíčka, ktorá dostala svoj názov práve podľa farby. Tá však môže mať niekoľko odtieňov, čo je dobré vedieť. Čím tmavšia a pevnejší žĺtok, tým lepšie. Podľa toho môžete ľahko spoznať, že sliepky mala dobrú stravu aj dostatok pohybu a žilo sa jej dobre a pohodlne. Naopak ak má farbu svetlú a pokiaľ nemá úplne pevnú konzistenciu, nemusí stáť za nič ani jeho chuť.

Kvalita znamená vitamíny

To, čo do svojho tela prijímame, je totiž úplne zásadné. A ak budeme jesť nekvalitné vajcia, iste sa to odrazí aj na našom zdraví. Správny výber teda nepodceňujte. Ak sú vajcia kvalitné, je zaručené, že obsahujú dôležité vitamíny, ako sú napríklad A, D, E alebo K. Tiež sú bohaté na vyvážené množstvo nutričných látok.

Pozor na triky výrobcov

Je možné kvalitu vajec rozpoznať podľa chuti? Pre bežného človeka bohužiaľ len veľmi ťažko. Ak nie ste nejaký znalec, len ťažko rozpoznáte, či sú vám servírovaná kvalitné a zdravá vajcia, alebo na vás niekto šetrí. Istý je len samotný pohľad do rozbité škrupiny a starostlivé posúdenie farby a štruktúry žĺtka. Bohužiaľ aj tu vás musíme upozorniť na jeden nepekný trik obchodníkov, ktorý sa začal v posledných rokoch rozmáhať. Niektorí výrobcovia pridávajú sliepkam do krmiva špeciálne farbivo, ktoré preniká do žĺtka a dodáva mu onú charakteristickú sýto žltú farbu, ktorú hľadáme. Poznať potom rozdiel je prakticky nemožné. Obozretnosť je teda vždy na mieste a je lepšie kupovať vajcia len od spoľahlivých dodávateľov.

reklama:
Bezplatný email raz týždenne s novinkami z DRAN.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Najčítanejšie za 24 hodín

66041617_10214129279537987_1873331762327715840_n.jpg
Autor Dátum 16. februára 2020

K téme

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.