Vajíčka pečené v rúre. Spôsoby, ako ich pripraviť

Vajcia sú jednou z najuniverzálnejších surovín v kuchyni. Môžete ich pripraviť na rôzne spôsoby – varené, miešané, ako omeletu alebo volské oko. Ale čo tak ich tentokrát upiecť?

Vajcia. Nutričná bomba a kuchynský poklad

Vajcia patria medzi základné potraviny, ktoré by nemali chýbať v žiadnej chladničke. Sú skvelým zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov, a ich využitie v kuchyni je nesmierne pestré. Okrem tradičných spôsobov prípravy ako varenie, miešanie, či smaženie, existuje aj menej bežná, no veľmi chutná alternatíva – pečené vajcia.

Výhody pečených vajec

• Rýchla príprava: Stačí pár minút a máte hotovo.
• Rôznorodé využitie: Ideálne na raňajky, obed aj večeru.
• Zdravá voľba: Pečenie si zachováva nutričné hodnoty vajec.

Ako pripraviť pečené vajcia v rúre?

Existuje mnoho spôsobov, ako si môžete vajcia upiecť. Najjednoduchším je použitie malých zapekacích misiek. Postup je jednoduchý:

1. Vymažte misky maslom alebo olejom.
2. Do každej misky vyklepnite jedno vajce.
3. Osoľte, okoreňte a vložte do vyhriatej rúry.
4. Pečte pri teplote 180 °C asi 12-15 minút, kým sa bielok nezrazí a žĺtok zostane tekutý.

Ak chcete pripraviť väčšie množstvo vajec, môžete použiť zapekaciu misku.

Vajíčka pečené v rúre. Spôsoby, ako ich pripraviť Foto: depositphotos.com

Vajíčka vo forme na muffiny

Obľúbeným variantom sú vajíčka pečené vo forme na muffiny:

1. Každú formičku vyložte plátkom šunky alebo slaniny.
2. Posypte strúhaným syrom a vyklepnite do nej vajce.
3. Osoľte, okoreňte a posypte nasekanou jarnou cibuľkou.
4. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 12 minút pre tekutejší žĺtok, alebo 15 minút pre tuhší.

Vaječné muffiny na cesty

Tieto muffiny sú ideálne na výlet, do práce alebo ako desiata pre deti:

1. Rozšľahajte vajcia a zmiešajte ich s nadrobno nakrájanou šunkou, syrom, zeleninou a bylinkami.
2. Nalejte zmes do vymazanej formy na muffiny.
3. Pečte pri teplote 180 °C asi 20 minút.

Výdatná podstielka pod vajcia

Pre sýtejšie jedlo pripravte pod vajíčka bohatú podstielku:

1. Na panvici osmažte cibuľu so slaninou a klobáskou.
2. Pridajte nakrájané rajčiny, papriku, cuketu, konzervované fazule alebo varené obilniny ako ryžu či bulgur.
3. Zmes prelejte do zapekacej misky, urobte niekoľko dôlkov a do každého vyklepnite vajce.
4. Pečte 15 minút pri 180 °C.

Vajíčka pečené v rúre. Spôsoby, ako ich pripraviť Foto: depositphotos.com

Vajíčka v zeleninovej miske

Efektná a zdravá alternatíva je pečenie vajec v zelenine:

1. Vydlabte vnútro z veľkých paprík, rajčín alebo avokáda.
2. Do vzniknutej dutiny vyklepnite vajce.
3. Pečte 12 minút pri 200 °C.