Tieto sviatky sú nádherné chvíle, kedy môžete využiť svoje bylinky a korenia. Existuje toľko príležitostí, ako ich používať pri pečení, varení a liečení.
Škorica
Škorica je majstrovským korením sviatkov. Zdá sa, že je všade: v pečive, jablkách, teplých nápojoch a využívame ju dokonca aj ako ozdobu do rôznych vianočných dekorácií!
Okrem týchto populárnych použití je škorica užitočná pre zmiernenie nevoľnosti a trávenie. Pre výrobu škoricového čaju povarte tri alebo štyri škoricové tyčinky v dvoch šálkach vody. Oslaďte medom, ak potrebujete.
Klinčeky
Ide o sušené púčiky rastlín, ktoré dnes už bežne využívame v našej kuchyni, a to ako do sladkých, tak aj do slaných (napríklad masových) pokrmov. Klinček dobre dopĺňa chrumkavé pomaranče (v lete sa používa pomaranč s napichanými klinčekmi ako odpudzovač komárov), ktoré slúžia ako dekorácia, ale môžeme ich tiež zjesť. Žuvanie klinčekov sa postará o odstránenie nepríjemného dychu či bolesti zubov..
Muškátový oriešok
Muškátový oriešok je ďalším obľúbeným korením nielen vo vianočnej sezóne. Používa sa do rôznych druhov koláčov, ale tiež do omáčok. Muškátový oriešok poskytuje skvelú pomoc pri trávení. Ak chcete upokojiť žalúdok, môžete pridať štipku muškátového orieška do zázvorového čaju.
Muškátový oriešok užívajte len v malom množstve. Ak sa používa vo veľkom množstve, môže byť toxický. Jeden celý muškátový oriešok sa rovná dvom až trom čajovým lyžičkám mletého muškátového orieška.
Skvelým relaxačným nápojom na spanie je pohár teplého mlieka posypaného muškátovým orieškom. Použite ho na nepokojný spánok detí
Zázvor
Zázvor dodáva pocit tepla a dokáže okoreniť najrôznejšie druhy potravín. Má veľa lekárskych použití, medzi ktoré patria: zvýšenie cirkulácie krvi, zníženie zápalu a preťaženia, boj proti nevoľnosti a plynatosti, dokáže odstrániť zimnicu.
Využiť ho môžeme do rôznych druhov vianočného pečiva, najznámejší je ale vo forme čaju. Zázvorový čaj si pripravte zaliatím zázvoru horúcou vodou. Na jednu šálku potrebujete 1 až 2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru alebo ½ lyžičky sušeného zázvoru v prášku. Nechajte lúhovať 10 minút.
Šalvia
Šalvia obsahuje mnoho liečebných vlastností. Je výborný svojim protizápalovým pôsobením a užitočným prostriedkom pri znižovaní podráždenie žalúdka a čriev. Šalvia je tiež považovaná za skvelý doplnok pre posilnenie pamäte a je jedným z najúčinnejších spôsobov liečby bolesti v krku.
Mäta
Mäta je pre vianočné veľmi užitočná bylinka, pretože stimuluje trávenie a zmierňuje pálenie záhy. Mäta zmierňuje tiež bolesti hlavy.
Kozinec
Vzhľadom na to, že vianočné sezóna sa koná v zimných mesiacoch a často sa ocitáme v uzavretých priestoroch s mnohými ľuďmi, je múdre budovať imunitný systém pravidelným užívaním kozinca. Môžete ho užívať ako čaj, tinktúru alebo v kapsulách. Vysušený koreň tejto rastliny je tiež možno nakrájať a zapracovať do polievok. Kozinec znižuje frekvenciu a trvanie prechladnutia a chrípky.
Echinacea
S aktivitami spojenými s vianočnými sviatkami je pravdepodobné, že v určitom okamihu môžete dostať nádchu. Ak chcete urýchliť prípadné zotavenie, začnite užívať echinaceu , akonáhle sa začnete cítiť zle. Bolo preukázané, že echinacea nie je príliš účinná ako prevencia, ale je jednou z najlepších byliniek, ktorú môžete použiť na liečbu akútnych ochorení.
Levanduľa
Levanduľa má schopnosť znižovať stres. Navyše krásne vonia a je to krásny doplnok dekorácií. Využiť ju môžete aj do rôznych domácich kozmetických produktov. Pokiaľ chcete prostredníctvom levandule uľaviť stresu, ktorý pociťujete obzvlášť pred začiatkom vianočného obdobia, pripravte si esenciálny olej. Kvapnite si ho na kožu (napríklad na krk alebo rúk) a vdychujte.
Harmanček
Harmanček je dobre známy pre svoje upokojujúce vlastnosti. Keď sú dni dlhé a máte pocit únavy alebo stresu, posedenie s harmančekovým čajom pred spaním vám pomôže uvoľniť sa a oddýchnuť si.
Harmanček je tiež často súčasťou domácej starostlivosti o telo. Darčeky vyrobené z harmančeka sú ideálne pre tých, ktorí potrebujú trochu relaxácie a rozmaznávanie.
