Už od staroveku sa uhorky používali v kuchyni aj v tradičnej medicíne
Zvlášť obľúbené boli vždy uhorky v Indii. A to preto, že v takto teplej krajine uhorka dokázala ľudské telo správne hydratovať, ale tiež schladiť jeho teplotu.
Uhorka vás ochráni pred neurologickými ochoreniami
Uhorky obsahujú látku zvanú fisetin. Ten hrá veľkú úlohu pre zdravie mozgu a zároveň má protizápalové a antioxidačné vlastnosti, znižuje tiež riziko vzniku niektorých typov rakoviny. Rovnako tak uhorky obsahujú fosfor, ktorý je zásadný pre správne fungovanie kognitívnych funkcií. Po konzumácii tejto potraviny tak budete bystrejší a sústredenejší!
Uhorka na chudnutie
Vďaka vysokému obsahu vody v uhorkách sa budete cítiť nasýtení a nebudete mať tendenciu sa prejedať. Uhorka je navyše nízkokalorická, a neobsahuje tuky. Rovnako tak zostane vaše telo vďaka konzumácii uhoriek a ich vodnatej dužine hydratované. Uhorka je až z 95% zložená z vody, preto sa oplatí ju jesť, ak zabúdate na pitný režim.
Zlepší trávenie
Veľké množstvo vody a obsah diétnej vlákniny pomáhajú tiež pri trávení. K zlepšeniu funkcií tráviaceho systému prispievajú aj vitamíny, ktoré sa v uhorkách nachádzajú. Uhorky vyriešia problémy s pohybom čriev a zrovnajú tiež pravidelnosť vyprázdňovania.
Na jemnejšiu a žiarivejšiu pleť
Uhorky sú prospešné pre pokožku nielen vďaka spomínanej hydratácii, ktorú poskytujú. Tiež je v nich vitamín B vo forme látok niacín a riboflavín. Tie sú v kombinácii s vitamínom C a zinkom kľúčové pre zdravý vzhľad pokožky. Spolu s uhorkou sa do vášho tela dostane tiež kyselina kofeová, ktorá je nápomocná v boji s podráždením a zápalom kože. Okrem toho živiny v uhorkách spomaľujú prvé známky starnutia.
Vaše vlasy budú kvalitnejšie a zníži sa ich vypadávanie
Vitamíny B obsiahnuté v uhorkách sú prospešné pre peknú pleť, ale aj pre zdravú pokožku hlavy. Látky spomínané u predchádzajúceho bodu ak tomu ešte vitamín B5 a B6 hrajú veľkú úlohu pri raste vlasov. Zabráni nielen nadmernému vypadávaniu vlasov, ale aj šediveniu.
Zlepší sa vaše kardiovaskulárne zdravie a budete mať silnejšie kosti
V uhorkách nájdete draslík, horčík a vitamín K, pričom tieto živiny sú zásadné pre zdravie vášho kardiovaskulárneho systému. Vitamín K je zároveň životne dôležitým faktorom, ak trpíte zrážanlivosťou krvi. Tiež reguluje hladinu vápnika v krvi, čo zase pomôže vašim kostiam a okrem iného sa zníži riziko zlomenín.
Pokiaľ budú hladiny draslíka a horčíka vo vašom tele nízke, pravdepodobne budete mať vysoký tlak. Konzumácia uhoriek vám od toho ale pomôže, a keď ich budete jesť pravidelne, vyrovná zlú hladinu vášho cholesterolu. Stabilnejšie bude tiež hladina cukru v krvi.
Uhorka pomôže, aby sa vaše telo zbavilo toxínov
Uhorky majú prirodzené detoxikačné vlastnosti. Keď ich budete jesť často, tak vaše črevá a pečeň vyčistí a vy budete celkovo zdravší.
Uhorka na zdravšie zuby
V uhorkách sa nachádza molybdén a fluorid. O kombinácii týchto látok je zistené, že opravuje zubné kazy. Na zuby prospešne pôsobí tiež vápnik, ktorý vďaka uhorkám do tela dostanete.
Hormonálna rovnováha
Fosfor je významný pre to, aby boli vaše hormonálnej hladiny stabilizované. Pôsobí na endokrinné žľazy a napomáha pri tvorbe a uvoľňovanie hormónov. V uhorkách sú obsiahnuté približne 4% odporúčaného denného príjmu fosforu pre dospelého.
