Hoci sme v období zberu, môžeme sa pustiť do siatia listovej zeleniny. Nepotrebuje toľko času, aby vyrástla, poskytne dôležité vitamíny i minerály a dá sa pestovať ako na záhrade, tak na balkóne alebo na terase. V polovici leta môžete vysiať napríklad valeriánku alebo obľúbenú rukolu.
Rukola
Štipľavé lístky rukoly (roketa siata) neodmysliteľne patria ku stredomorskej kuchyni . Rukola posilňuje imunitu, čistí krv a pomáha pri detoxikácii pečene. Dokonca je považovaná za afrodiziakum. Rastie v trsoch, a ak ju chcete jesť, žnite ju, než jej výška prekročí 15 cm!
Ako ju pestovať
Rukola nie je nijako náročná na pôdu, má rada slnko a pravidelnú zálievku, ale neznáša premokrenie. Rukolu môžete pestovať aj na buničine v miskách. Nevysejte ju moc na husto, rozrastie sa. Mladé lístky sa dajú zberať už za 4 týždne, pokiaľ ich pestujeme v nádobe so substrátom. Z misky s buničinou možno zberať už za dva týždne!
Špenát
Snáď najznámejšia listová zelenina, ktorej sa pripisujú všelijaké schopnosti, sa dá zberať niekoľkokrát do roka. Špenát dokonca zlepšuje náladu a zaháňa únavu. Pokiaľ ho vysejeme teraz v lete, ideálne v auguste, potom sa môžeme tešiť na jesenný zber.
Ako pestovať špenát
Špenát siaty potrebuje hlinitopiesčitou pôdu, ktorá nesmie byť kyslá. Znáša sa prakticky s akoukoľvek zeleninou okrem červenej repy . V lete ho môžeme vysiať na záhon po skorej zelenine, ale môžeme ho dať aj do nádoby. Musíme ale dávať pozor, aby mal dostatok živín i vlahy, pretože má plytké korene. Je potreba jeho okolie pravidelne odburiňovať. Špenát sa zberá už 6 týždňov po výseve pred tým, než vykvitne!
Valeriánka poľná
Poľníček si k nám ešte cestu hľadá, rozhodne ho nejeme tak často ako špenát, pritom pri pravidelnej konzumácii zvyšuje imunitu. Jeho pestovanie je jednoduché a môžeme si ho dopriať po celý rok vrátane zimných mesiacov. Dá sa pestovať ako na záhone, tak v nádobách.
Ako pestovať valeriánku
Valeriánka je mrazuvzdorná a môžete ju vysievať od februára do marca, v júli a od septembra do októbra. Pokiaľ ho vysejeme v lete, môžeme sa tešiť na zber už v auguste a potom ďalej až do októbra. Dá sa pestovať aj v nádobách po celý rok. Potrebuje dostatok vlahy, teplo a svetlo.
