Kuchyňa nemusí byť strašiakom ani pre tých, ktorí si nie sú istí svojimi kuchárskymi schopnosťami. Na prípravu týchto úžasných palaciniek totiž potrebujete iba dve ingrediencie. Hotové ich máte za okamih a ešte si na nich skvele pochutnáte. Čo je to za kúzlo? Sú to banánové palacinky!
Palacinky z dvoch surovín
Skôr ako tradičné palacinky tieto placky pripomínajú malé lievance. Ak však budete trpezliví a máte dobrú nepriľnavú panvicu, môžete sa pokúsiť aj o väčšie a tenšie verzie. Vďaka tomu, že potrebujete len dve základné ingrediencie, je príprava extrémne jednoduchá a pomocou mixéru aj rýchla. Banánové palacinky navyše prinášajú aj zdravší variant klasických raňajok.
Vyskúšajte zdravé a chutné banánové palacinky
Jednoduchosť a genialita v jednom! Netreba žiadnu múku ani kypriace prísady. Stačia vám zrelé banány a vajcia, ktoré stačí rozmixovať a vytvoriť cesto na prípravu chutných placiek.
Prezreté banány sa v tomto prípade určite nemusia hádzať do koša – naopak, na tento recept sú úplne ideálne. Ak ste už niekedy piekli banánový chlebík, viete, že práve tieto banány dodávajú pokrmu nielen prírodnú sladkosť, ale aj výnimočnú vláčnosť a vôňu.
Na každé jedno vajce použite veľký, zrelý banán. Táto základná kombinácia funguje výborne, no ak chcete pridať niečo navyše, môžete. Trocha soli zvýrazní chute, kúsok škorice či vanilky dodá skvelú vôňu a trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry osvieži celkový dojem. Skúste tiež kombinovať banány s iným ovocím, napríklad s jablkami – je to vynikajúce!
Zdravšie, ale stále lahodné
Banánové palacinky smažte na minimálnom množstve tuku. Najlepšie je panvicu len jemne potrieť štetcom namočeným v oleji alebo roztopenom masle či ghí. Hoci pridanie tuku znamená mierne zvýšenie kalórií, stále ide o veľmi zdravú pochúťku.
Jedna dávka z jedného banánu a jedného vajca obsahuje približne 177 kalórií. Získate z nej približne 7,6 g bielkovín, 5,4 g tukov a 27,6 g sacharidov. Tieto palacinky teda predstavujú skvelú možnosť na rýchle a výživné raňajky či desiatu.
Ak nemáte obavy z kalórií, banánové palacinky si môžete vylepšiť podľa chuti. Vďaka svojej prirodzene sladkej banánovej chuti sú vynikajúce aj samé o sebe, no môžete ich dosladiť medom, pridať čokoládovú nátierku, lekvár alebo džem – možnosti sú nekonečné.
