Strata energie, stres, únava, vrásky, padanie vlasov či zápcha?
Čo vám pomôže?
Modrý čaj budí záujem nielen svojou netypickou farbou…
V krajinách juhovýchodnej Ázie sa pre svoje liečebné účinky používa už roky a v poslednej dobe konečne preniká aj k nám.
Kvety v tvare ženského pohlavia
Hlavnou zložkou žiarivo modrého nápoja sú sušené kvety klitorie ternatskej. Jej kvety tvarom pripomínajú vulvy s klitorisom. Rastlinka sa prezýva tiež motýli hrachový kvet. V zmesi na prípravu nápoja ju dopĺňa citrónová tráva .
Unikátna modrá farba je krásna, ale rozhodne to nie je všetko, čo nápoj ponúka – už stáročia sa využíva v Ajurvédske medicíne. Je veľmi bohatý na antioxidanty , hlavne flavonoidy. Bojujú proti voľným radikálom a spomaľujú starnutie buniek. Sú medzi nimi aj proantokyanidiny. Tie patria medzi flavonoidy s blahodárnym účinkom na močové ústrojenstvo a zažívací trakt. Ich ďalším zdrojom sú napríklad brusnice. Navyše podporujú obehový systém a pomáhajú udržiavať pokožku pružnú, čím obmedzujú tvorbu vrások.
Za modrú farbu sú zodpovedné flavonoidy antokyány , ktoré majú pozitívny vplyv na fungovanie zraku a môžu byť účinnou prevenciou pri očných infekciách a zápaloch. Okrem rôznych typov flavonoidov obsahuje klitoria aj ďalšie biologicky aktívne látky – triterpény a steroly.
Zázrak v šálke
Modrý nápoj podporuje rast vlasov a zabraňuje stratám ich farby. Ďalej znižuje podráždenie dýchacích orgánov, čo je obzvlášť užitočné pri kašli, prechladnutí či astmy. A navyše sa zmieňuje aj vplyv na správne fungovanie trávenia a ženských reprodukčných orgánov. Štúdia modrej rastlinke prisudzujú takisto analgetické účinky – zmierňuje únavu, upokojuje a pomáha s bolesťou hlavy. Celkovo pomáha udržiavať zdravú mozgovú činnosť. Doprajte si šálku čaju po náročnom dni..
Z modrej na fialovú
Príprava čaju je veľmi jednoduchá. Desať až pätnásť čerstvých alebo sušených kvetov zalejte 200 ml horúcej vody a nechajte asi pätnásť minút lúhovať. Nápoj sa dá piť preventívne aj pri ťažkostiach, ale nič sa nemá preháňať, množstvo by radšej nemalo prekročiť päť šálok denne. A ak vás omrzí tyrkysová farba, môžete ju zmeniť napríklad na fialovú jednoduchým pridaním pár kvapiek citrónovej šťavy. Nápoj totiž mení farbu v závislosti od hodnoty pH.
Klitorie neslúži len k príprave žiarivo modrého nápoja. Extrakt z rastliny sa používa ako prírodné farbivo a v thajskej kuchyni sa kvety namáčajú do cestíčka a smažia sa.
