Experti na zdravie preskúmali ich stravovanie a životný štýl a následne urobili šokujúci objav. Podľa súčasnej štúdie publikovanej v Žurnále príčin a kontroly rakoviny (Journal of Cancer Causes and Control), sú Amiši v Amerike najzdravšou komunitou ľudí. Zároveň sú jediní, medzi ktorými sa teraz nevyskytuje jediný prípad rakoviny. Ako to títo ľudia dokázali?
Čo zistili vedci z Ohia o Amišoch
Vedci z univerzity v Ohiu preskúmali, ako uvedená komunita žije. Prišli na to, že vôbec nevyužívajú výdobytky „modernej“ medicíny, žijú tradičným životom a napriek tomu zdravím priamo prekypujú. Čo sa týka rakoviny, tak okrem ojedinelých prípadov (zaznamenaných v minulosti) rakovinou takmer nikdy netrpia. To isté platí o mnohých ďalších civilizačných ochoreniach ako sú cukrovka, obezita či dnes tak rozšírené alergie a iné autoimunitné ochorenia. Vedci sa preto zamerali na ich spôsob života, o ktorom predpokladajú, že by mohol byť príčinou absenciou uvedených ochorení.
Život Amišov sa vyznačuje nasledujúcimi charakteristikami:
Zdravá strava
Výskumníci prišli na to, že Amiši konzumujú jedine čerstvú, prirodzenú a zdravú stravu, ktorú si sami pestujú. Ich potraviny sú tak oveľa výživnejšie, majú vyšší obsah vitamínov, enzýmov, minerálov a ďalších pre organizmus dôležitých látok.
Absencia toxínov
Amiši nefajčia, nepijú alkohol a žijú väčšinou v neznečistenom vidieckom prostredí. Vyvarujú sa tak najčastejším toxínom, ktorý bežný človek v civilizovanom svete do seba prijíma.
Ťažko fyzicky pracujú
Ťažká práca v poľnohospodárstve, na stavbách a celkový dostatok pohybu zaisťuje, že sa v ich tele tvorí v adekvátnom množstve veľmi dôležitý antioxidant glutatión. Ide o mocný antioxidant, ktorý nemožno prijímať v strave, pretože sa v žalúdku rozloží. Jediný spôsob, ako ho získať je tak, že si ho telo musí samo vyrobiť. K tomu však dochádza jedine počas svalovej aktivity. Navyše, pohyb je jedinou aktivitou, ktorá dokáže zabezpečiť správne prúdenie lymfy. Tá odvádza z tela škodliviny a odpadové látky metabolizmu. Vedci sa domnievajú, že uvedené 3 piliere ich životného štýlu vedú u Amišov k tomu, že sa im vyhýbajú mnohé závažné ochorenia, vrátane rakoviny. Pestovanie a konzumácia vlastných bio potravín ako sú ovocie, zelenina, mliečne a mäsové výrobky tak dáva úplne nový rozmer snahám o dosiahnutie trvalého zdravia.
Amiši sú príkladom komunity, ktorá si zachovala zdravie prostredníctvom tradičného životného štýlu, pričom sa vyhýba mnohým civilizačným ochoreniam vrátane rakoviny. Ich úspech je založený na troch hlavných pilieroch: konzumácia čerstvej a prirodzenej stravy, absencia toxínov a pravidelná fyzická aktivita. Tieto faktory spoločne prispievajú k posilňovaniu ich imunitného systému a celkovej telesnej kondície.
Výskum vedcov z univerzity v Ohiu odhaľuje, že životný štýl Amišov by mohol slúžiť ako inšpirácia pre modernú spoločnosť, ktorá sa často stretáva s nárastom chronických ochorení. Ich prístup zdôrazňuje význam návratu k prírodným zdrojom, zdravým stravovacím návykom a pravidelnému pohybu. Aj keď nie každý môže žiť ako Amiši, integrácia niektorých z ich princípov môže výrazne prispieť k zlepšeniu zdravia a prevencii ochorení.
