Predstavte si situáciu: k vám príde neohlásený hosť a vy zrazu zistíte, že nemáte nič k dispozícii, čím by ste ho pohostili. Nemajte strach – s pomocou niekoľkých základných surovín z vašej kuchyne si môžete rýchlo pripraviť pochúťku, ktorá určite poteší každého. Recept je navrhnutý tak, aby ste ho zvládli aj v okamihu, keď sa zdá, že vám chýba čokoľvek.
Potreba základných surovín
V našich domácnostiach sa často nachádzajú určité základné ingrediencie, ktoré stoja za to mať stále po ruke – múka, vajcia, ryža. Rovnako i rôzne druhy syrov, majonéza, salámy a podobne sa vždy hodia. Ak máte v chladničke aspoň tieto suroviny, nie je problém pripraviť si túto lahodnú pomazánku na chlebíčky v priebehu niekoľkých minút.
Čo budete potrebovať na rýchlopomazánku
Recept je extrémne jednoduchý a zvládnete ho za chvíľu. Prejdeme si, čo všetko budete potrebovať:
- Malá cibuľa – môžete použiť klasickú bielu alebo červenú. Odstráňte šupku a pripravte ju na krájanie.
- Nakladané uhorky – vezmite dve menšie uhorky. Tieto dodajú pomazánke sviežu a jemne kyslú chuť.
- Šunka alebo šunková salám – ak práve nemáte šunku, môžete ju nahradiť napríklad aj inou obľúbenou salámou, ktorú máte doma.
- Pomazánkové maslo – poskytne krémovú štruktúru a bohatú chuť.
- Tavený syr – jedna kocka postačí, aby sa všetky ingrediencie pekne spojili do jednej konzistencie.
- Majonéza – jedna polievková lyžica, ktorá dodá jemnosť a zvýrazní chuť.
- Chlieb alebo bageta – ako základ pre vaše chlebíčky.
- Petržlenová vňať – na ozdobenie a extra chuťový akcent (voliteľné, ale veľmi pekné na vrchole).
Postup prípravy
- Najprv si pripravte všetky ingrediencie. Cibuľu olúpte a nadrobno nasekajte. Nakladané uhorky a šunku (alebo salám) tiež narežte na malé kúsky, ktoré sa ľahko premiešajú s ostatnými surovinami.
- Všetky tri základné ingrediencie – cibuľu, uhorky a šunku – dajte do stredne veľkej misy. Snažte sa, aby boli nasekané čo najjemnejšie, aby sa textúry v pomazánke pekne prepojili.
- Pridajte do misy niekoľko lyžíc pomazánkového masla. Pridajte tiež jednu kocku taveného syra a lyžicu majonézy. Tieto suroviny zabezpečia, že vaša pomazánka bude dostatočne krémová a bohato ochutená.
- Všetko dôkladne premiešajte, aby sa jednotlivé ingrediencie spojili do homogénnej zmesi. Môžete použiť vidličku alebo malé metličky, aby ste mali istotu, že je všetko dobre zmiešané.
Salámová pomazánka
Dokončenie a servírovanie
Keď máte hotovú pomazánku, je čas na servírovanie. Nakrájajte si chlieb, bagetu, toast alebo iný obľúbený pečivo na menšie kúsky. Pomazánku rovnomerne natrite na jednotlivé kúsok chleba.
Pre extra vzhľad a chuť môžete na vrch chlebíčkov pridať čerstvú petržlenovú vňať. Tento malý detail nielenže pekne ozdobí vaše chlebíčky, ale aj dodá jemnú bylinkovú arómu, ktorá zvýrazní ostatné ingrediencie.
Tento recept na rýchlopomazánku je nielen jednoduchý a rýchly, ale aj veľmi flexibilný. Môžete ho prispôsobiť podľa toho, čo máte práve doma – či už ide o druhy syrov, zeleninu, alebo rôzne mäsové produkty. Stačí pár základných surovín, ktoré väčšina z nás má vždy po ruke, a za pár minút máte hotový lahodný obed alebo občerstvenie. Nech už sa rozhodnete použiť čokoľvek, výsledkom bude chutný a svieži pokrm, ktorý poteší vaše chuťové poháriky aj vašich hostí.
