Hľadáte dokonalý štart do nového dňa? Objavte recept, ktorý kombinuje všetky esenciálne živiny a dodá vám energiu na celé dopoludnie. Pripravte si raňajky, ktoré nie sú len lahodné, ale aj nutrične vyvážené.
Milujete sladké raňajky, ale chcete, aby boli aj zdravé? Pripravte si také, ktoré oslovia vaše chuťové poháriky a zároveň poskytnú telu všetko, čo potrebuje. Kľúčovými zložkami správnych raňajok sú bielkoviny, komplexné sacharidy, tuky a vláknina. Občerstvenie ako je krajec chleba s džemom alebo koláčik, môže byť lákavé, ale neposkytne vašemu telu potrebné živiny, a navyše, pocit hladu sa rýchlo vráti. Naopak, raňajky bohaté na bielkoviny a vlákninu vás udržia sýtych dlhšie a komplexné sacharidy zabezpečia postupné uvoľňovanie energie počas dopoludnia.
Banánové palacinky
Venujte pár minút príprave a vaša ideálna výživové raňajky budú pripravené. Banán zabezpečí sladkú chuť a jemnú textúru, vajcia dodajú bielkoviny, zatiaľ čo ovsené vločky poskytnú komplexné sacharidy a vlákninu. Navyše, tento recept môžete obohatiť o ľanové semienka alebo chia semienka pre extra dávku omega-3 mastných kyselín a vlákniny, čo ešte viac zvýši nutričnú hodnotu vašich raňajok.
Príprava:
Zrelý banán roztlačte vidličkou na jemnú kašu. Vmiešajte vajíčko a dve polievkové lyžice ovsených vločiek. Ochuťte väčšou štipkou škorice. Na panvicu kvapnite trochu oleja a rozotrite ho po celom povrchu mašlovačkou. Potom osmažte lievance z oboch strán do zlatistej farby.
Ovsená kaša cez noc
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí sa ráno ponáhľajú a nemajú na prípravu raňajok príliš času. Večer si behom chvíľky všetko pripravíte a ráno vyberiete z chladničky výborné raňajky, ktoré obsahujú všetky dôležité živiny a dodá vám dostatok energie pre štart do nového dňa.
Príprava:
Do zatváracieho pohára nasypte 4 lyžičky ovsených vločiek, 1 lyžičku chia semienok a pridajte 150 ml klasického alebo rastlinného mlieka. Vmiešajte 100 gramov jogurtu a ovocia podľa chuti – čučoriedky, maliny, jahody alebo banán. Pohár uzavrite viečkom a uložte do chladničky – ingrediencie cez noc zhustnú a ráno budete mať pripravenú výbornú kašu.
Domáca granola
Granola alebo zapečené müsli je obľúbenou raňajkovou pochúťkou. Pokiaľ si ju pripravíte doma, môžete si ju vyladiť presne podľa svojej chuti a vyhnete sa nadbytočnému množstvu tuku a cukru, ktoré sú častým neduhom niektorých kupovaných zmesí. Skvele chutí s jogurtom, mliekom aj ako posýpka na ovocné pyré.
Príprava:
V miske zmiešajte 200 g ovsených vločiek, 100 gramov ľubovoľného sušeného ovocia, 50 gramov lieskových orechov, 50 gramov mandlí, 30 gramov tekvicových semienok a 30 gramov slnečnicových semienok. Pridajte štipku soli, 2 lyžice rastlinného oleja a 100 ml javorového sirupu. Zmes dôkladne premiešajte a rozprestrite na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte pri 160 ºC približne 30 minút, v polovici pečenia zmes premiešajte. Granolu nechajte po upečení úplne vychladnúť a potom uložte do uzatvárateľného pohára. Takto uskladnená vám vydrží až dva týždne.
