Mladé výhonky smreka sú bohaté na vitamín C, ktorý je známy svojimi priaznivými účinkami na zdravie. Domáci sirup z týchto výhonkov môže pomôcť pri problémoch s dýchacími cestami, uľahčuje vykašliavanie, zmierňuje zápaly šliach, svalov a bolesti kĺbov, a zároveň podporuje obranyschopnosť organizmu.
Čo budete potrebovať:
- čerstvé mladé výhonky zo smreka
- trstinový cukor
- citróny
Postup prípravy:
Začnite tým, že dôkladne umyjete smrkové výhonky a necháte ich dobre odkvapkať. Potom vezmite veľkú sklenenú nádobu (aspoň 5 litrov) a začnite vrstviť ingrediencie. Na dno nádoby dajte vrstvu výhonkov (približne 5 cm), ktorú posypete trstinovým cukrom. Pridajte niekoľko plátkov citróna a proces opakujte, kým nádoba nebude plná. Zľahka všetko pritlačte, aby sa ingrediencie spojili.
Nádobu uzavrite celofánom a postavte na slnečné miesto, napríklad na okenný parapet. Nechajte stáť približne 2 až 3 týždne, aby sa výhonky v cukre premenili na sirup. Keď šťava zhustne, preceďte ju cez jemné plátno a nalejte do čistých fliaš. Skladujte na chladnom mieste.
Použitie:
Sirup užívajte ráno, ideálne jednu polievkovú lyžicu denne. Slúži nielen ako prevencia proti kašľu, ale aj ako chutný doplnok do čaju alebo iných nápojov. Tento sirup má príjemnú chuť, ktorá poteší aj deti.
V tradičnej medicíne sa výhonky smreka, ako aj iné časti stromu, ako napríklad šišky a živica, často využívali pre ich protizápalové a antiseptické účinky. Pomáhajú uvoľňovať hlieny, zmierňujú dýchacie ťažkosti, podporujú vykašliavanie a znižujú bolesti spojené s reumatizmom či zápalom šliach. Navyše, vysoký obsah vitamínu C v mladých výhonkoch prispieva k detoxikácii organizmu a posilneniu imunity.
Tento domáci prípravok je výbornou voľbou pre každého, kto hľadá prírodný spôsob podpory zdravia.
