Prečo nevyužiť výhody odľahčovacieho dňa na pohánke? Tento jednoduchý a efektívny spôsob môže pomôcť nielen pri chudnutí, ale aj pri celkovom zlepšení nálady a zdravia. V našom článku sa dozviete, prečo je pohánka taká prospešná, ako správne pripraviť pohánkový deň a aké výsledky môžete očakávať.
Odľahčovací deň na pohánke: Mínus 2 kg a plus dobrá nálada
Dietológovia odporúčajú zaradiť odľahčovacie dni aspoň raz týždenne. Obzvlášť účinné sú tzv. „sýte“ odľahčovacie dni na ovocí, zelenine, mliečnych výrobkoch a jednoduchých kašiach. Jedným z najobľúbenejších je odľahčovací deň na pohánke. V čom spočíva jeho výhoda a ako ho správne vykonať, vám prezradíme v tomto článku.
Pohánka je v rebríčku najlepších odľahčovacích dní pre chudnutie na popredných miestach. Prečo? V prvom rade pre jej výživovú hodnotu. Pohánka obsahuje veľa prospešných látok ako magnézium, meď, železo, draslík a jód, ktoré nenájdete v žiadnej inej obilnine. Navyše, pohánka je bohatá na vitamíny skupiny B a PP a obsahuje rutín, ktorý je mimoriadne prospešný pre cievy a srdce.
Ďalším cenným mikroelementom v pohánke je lyzín, ktorý napomáha vstrebávaniu vápnika v tele. Tento aminokyselina je pre telo esenciálna, pretože ju nedokáže produkovať samo, takže konzumácia pohánky je takmer nevyhnutná.
Pohánka je tiež známa vysokým obsahom vlákniny, ktorá je potrebná pre zlepšenie trávenia, čistenie a obnovu normálnej činnosti čriev. Vitamíny skupiny B v pohánke zvyšujú odolnosť tela voči stresu a zlepšujú stav nechtov, pokožky a vlasov. Pohánková kaša má nízky glykemický index, čo umožňuje rýchlo zasýtiť bez pridania nadbytočných kalórií.
Ako pripraviť pohánku na odľahčovací deň?
Hlavnou zásadou pri príprave pohánky na odľahčovací deň je, že ju nesmiete variť, ale iba zapariť! Večer zalejte jednu časť pohánky dvoma časťami vriacej vody a nechajte napučať do rána. Žiadne dochucovanie! Pre diétne účely a odľahčovacie dni je vhodné používať iba celé zrná – „jadrovú“ pohánku.
Koľko pohánky môžete zjesť za jeden odľahčovací deň? Teoreticky toľko, koľko vládzete, ale bez soli, oleja, mlieka, omáčok a akýchkoľvek iných prísad to nebude veľa. Počas dňa je tiež potrebné vypiť asi 2 litre čistej neperlivej vody.
Odľahčovací deň na pohánke a kefíre
Jedným z najúčinnejších variantov odľahčovacieho dňa na pohánke je deň na pohánke a kefíre. Pohánku na tento deň pripravte vopred: večer zalejte 250 g pohánky dvoma pohármi vriacej vody, prikryte a nechajte stáť cez noc zabalenú v niekoľkých utierkach. Na druhý deň rozdeľte pohánkovú kašu na 4–5 porcií a konzumujte ju počas dňa, doplnenú nízkotučným kefírom (maximálne 1% tuku).
Aj pri pridaní kefíru nesmiete zabúdať na dostatočný príjem vody. Počas dňa vypite približne 1,5–2 litre čistej neperlivej vody.
Zdroj: woman.ru
