Predstavte si ovocie, ktoré je nielen chutné, ale aj nesmierne zdravé. A predsa ho mnohí z nás prehliadajú. Prečo sa melón cantaloupe, ktorý kedysi zdobil pápežské záhrady, teší v našich obchodoch takej malej popularite? Namiesto toho uprednostňujeme červený melón, ktorý je v iných krajinách skôr krmivom pre zvieratá. Samozrejme, červený melón je sladký a osviežujúci, no rovnako aj melón cantaloupe! A viete, že aj na Slovensku máme svoju vlastnú alternatívu?
Cantaloupe, známy aj ako cukrový melón, je skutočným drahokamom medzi ovocím. Jeho guľatý tvar a nápadná rebrovaná šupka ho robia neprehliadnuteľným, no v regáloch slovenských obchodov ostáva často bez povšimnutia. Tento asi kilogram vážiaci plod dostal meno po talianskom meste Cantalupo, kde bol pestovaný už v minulosti, a to priamo pre potreby Vatikánu. To hovorí samo za seba, či nie?
Prečo by ste si mali tento melón zaradiť do svojho jedálnička? Odpoveď je jednoduchá! Na 100 gramov obsahuje iba 34 kalórií, čo znamená, že si na ňom môžete pochutnať bez výčitiek. Navyše je skutočnou vitamínovou bombou. Obsahuje vysoké hladiny vitamínov C, A, B6 a dôležitých minerálov ako draslík. Vďaka vysokému obsahu beta-karoténu a antioxidantov prirodzene posilňuje imunitný systém, chráni oči a prispieva k zdravej a mladistvej pokožke. Draslík navyše pomáha udržiavať optimálny krvný tlak a podporuje zdravú činnosť srdca, čo je kľúčové pri prevencii srdcových ochorení.
Slovenský poklad. Medvedica – zabudnutý prameň zdravia
Pre milovníkov lokálnych produktov existuje skvelá alternatíva – medvedica. Počuli ste o nej? Ak nie, teraz je ten správny čas sa o nej dozvedieť viac! Tento nenápadný krík prináša drobnučké plody, ktoré pripomínajú malé jablká. V minulosti bola medvedica obľúbeným doplnkom stravy našich starých rodičov, no slúžila aj ako prírodný liek.
Medvedica prispieva k posilneniu imunity, podporuje mozgovú činnosť a zlepšuje pamäť. Vďaka vysokému obsahu vitamínu A prospieva zraku a zdravé pokožke, zatiaľ čo vitamíny skupiny B pomáhajú nervovej sústave a zlepšujú koncentráciu. Medvedicu si môžete vychutnať čerstvú, pridať do sladkých dezertov, šalátov alebo si z nej pripraviť zdravé smoothie. Rovnako ako melón cantaloupe, aj ona priaznivo vplýva na zdravie srdca.
Spoločné črty:
- Minimálny obsah kalórií: Perfektné pre zdravý životný štýl.
- Bohatý obsah vitamínov a minerálov: Podpora imunity a celkového zdravia.
- Zdravie srdca: Draslík a ďalšie látky pozitívne vplývajú na kardiovaskulárny systém.
- Univerzálna využiteľnosť: Skvelé do sladkých i slaných jedál.
Či už si vyberiete exotický melón cantaloupe alebo sa rozhodnete pre tradičnú medvedicu, obe tieto voľby sú bohatým zdrojom zdravia. Nechajte sa inšpirovať a objavte nové chute!