Zistili sme, že kôstky ktoré sa nachádzajú v niektorom ovocí a lesných plodoch by sa nemali konzumovať!
A to nielen preto, že majú často horkú chuť, ale aj preto, že niektoré z nich škodia ľudskému telu .
Bez toho aby sme sa púšťali do podrobností o tom,
čo je dobré a čo je zlé, budeme kôstky pľuvať a veľmi radi.
Napríklad žltý melón jedávame obvykle bez nich.
V skutočnosti, kôstky, ktoré sa nachádzajú v niektorých druhoch ovocia a bobúľ sú bohaté na vitamíny,
ktoré majú prospech pre naše telo.
Kôstky, ktoré sú bezpečné a užitočné pre naše zdravie
-Melón-
Melónové jadierká neboli nikdy vo veľkej obľube.
Ale omylom!
Semená melónu sú skladiskom železa a zinku vo forme biologicky dostupnej§
s absorpčným stupňom viac ako 85-90%,
Taktiež sú užitočné pre naše trávenie.
Vlákniny a bielkoviny – 1 gram na 24 semien.
Bolo tiež preukázané, že jadierká melónu môžu pomôcť pri regulácii hladiny cukru v krvi
a a zlepšujú stav pokožky.
-Žltý melón-
Ak sa jedia semená melóna vo svojej pôvodnej podobe,
bez rozhryznutia,tak sa rýchlo vylúčia z tela prirodzene.
Môžu sa použiť ale aj ako prírodné preháňadlo.
Avšak, my naznačujeme, že je dobré žuť semená žltých melónov,
s cieľom získať cenné tráviace enzýmy, ktoré pomáhajú podráždenému žalúdku.
Okrem týchto enzýmov, melónové semená obsahujú proteín, fosfor, draslík a vitamín A.
-Hroznové jadierka-
Som si istá, že mnohí z nás sú oboznámení s tým,
že červené víno a hrozno sú bohatým zdrojom resveratrolu – fytonutrientov,
ktoré nám pomáhajú v boji proti rakovine.
Ďalšia vlastnosť resveratrolu je spájaná s posilnením srdca a posilňuje aj krvné riečište.
Znižujú riziko vzniku Alzheimerovej choroby.
Táto výkonná látka môže byť tiež detekovaná v dostatočnom množstve v hroznových jadierkach,
spolu s vitamínom E a kyselinou linolovou.
-Kiwi semienka-
Samozrejme, že málokoho odstraňuje drobné semien z kiwi,
sú veľmi zdravé – sú plné vitamínu E, ktorý je strážcom našej krásy a pomáha pri snahe o dokonalú pleť,
lesklé vlasy a silné nechty
Tiež obsahujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú v boji proti zápalom.
Mimochodom, pravidelná konzumácia kiwi so semenami pomáha zmierniť opuch očí.
-Citrusy-
V semenách citrusov sa nachádza kyselina salicylová – je hlavnou zložkou aspirínu.
Sú preto užitočné v boji proti bolesti hlavy – oveľa bezpečnejšie a bez vedľajších účinkov ako tabletky.
Ale semená citrusov sa špecializujú aj na iné choroby – v kôstkach z citrusov sa našiel aj vitamín B17
je schopný pomáhať v boji proti rakovine, rovnako ako plesňovým chorobám.
Nezabudnite, že aby došlo k aktivácii užitočných látok a vitamínov v semenách je potrebné semienka prežúvať
alebo si jednoducho urobte smoothie..:)
-Semená granátového jablka-
Semená granátového jablka sú obzvlášť bohaté na polyfenoly a taníny, quercetín a antokyanty .
Sú dobré pre zdravie srdca a v boji proti rakovine.
Rovnako sa predpokladá, že účinné antioxidanty a polyfenoly môžu zvýšiť prežitie normálnych buniek
a likvidovať nádorové bunky, čiže bráni rastu nádorov.
Antokyány tiež majú protizápalové, antivírusové a antimikrobiálne vlastnosti.
!!Tieto kôstky by sa jesť nemali!!
Kôstky broskyne, nektarinky, slivky, marhule a čerešne obsahujú konkrétnu látku schopnú premeny na kyanid.
Dokonca aj malé množstvo môže predstavovať vážne zdravotné riziko.
Semená jabĺk a hrušiek tiež obsahujú kyanid, ale v oveľa menšom množstve,
takže sa predpokladá, že ich použitie nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky.
Avšak,niektorí špecialisti na výživu neodporúčajú jesť tieto semienka .
Kôstka avokáda je považovaná za mierne toxickú,
zvyčajne nie je tak nebezpečná ak je použitý v malých množstvách.
Avšak, jej požitie môže spôsobiť alergické reakcie a viesť k zlyhaniu funkcie gastrointestinálneho traktu.
