Šúpeme ho ostrým nožom, potrasením v uzavretej nádobe alebo pomocou širokej čepele noža. Ale viete že šupka sa dá odstrániť aj takto ?
Strúčiky stačí zaliať horúcou vodou a nechať postáť 5 minút. Tým šupka zmäkne a krásne sa bude dať odstrániť. Môžete použiť aj studenú vodu, ale treba počkať asi 30 minút.