Olej z čiernej rasce býva niekedy označovaný ako „zlato faraónov“. Je lisovaný za studena z rastliny černušky siatej. Bol využívaný už v starom Egypte, Afrike a Ázii. Obsahuje veľkú škálu vitamínov a nenasýtených mastných kyselín.
Získava sa z rastliny černuška siata (Nigella sativa). Ľudovo je nazývaná čierna rasca. Vyskytuje sa v strednej, južnej a východnej Európe, juhozápadnej Ázii a severnej Afrike. U nás je jej výskyt roztrúsený, skôr v teplejších oblastiach. Je to poľná burina, nájdeme ju v obilninách, na úhoroch, v sadoch a suchých stepných stráňach. Bylina je jednoročná, má priamu, alebo len málo vetvenú lodyhu. Dosahuje výšku 10 – 20 cm, plodom sú kapsuly. Vzhľadom k tomu, že nemá rada umelé hnojenie, je v súčasnosti na ústupe.
Olej z čiernej rasce a jeho účinky
Využíva sa plod, najčastejšie vo forme odvaru alebo prášku, ale aj tradične olej, za studena lisovaný. Kvalitný olej je získavaný šetrným postupom lisovaním za studena a následnou filtráciou.
Olej z čiernej rasce obsahuje mnoho prospešných látok. Napríklad vitamíny A, skupina B, D, E, F, minerály – Ca, Mg, Fe, Zn, P, Cu, K. Polynenasýtené mastné kyseliny , veľmi podstatný je obsah nenasýtených mastných kyselín omega – 3 a omega – 6.
Dá sa využiť nielen na pleť a pokožku, ale aj v studenej kuchyni.
- silný antioxidant s protizápalovým účinkom
- upokojuje nervový systém, tlmí bolesť
- stimuluje energiu a mierni prejavy únavy
- zlepšuje trávenie a stimuluje tvorbu moču
- je efektívny pri liečbe chorôb dýchacej sústavy
- zvyšuje tok materského mlieka u dojčiacich
- pomáha organizmu zotaviť sa z vyčerpania
- využíva sa pri liečbe kožných ochorení – ekzém, alergie, akné, psoriáza, plešatosť, suchá, zapálená a podráždená pokožka,
- antiparazitný účinok
- blahodárne pôsobí na žalúdok a pankreas
- normalizuje vysoký krvný tlak a hladinu cholesterolu v krvi
- je účinný pri dojčenských kolikách
- pôsobí proti ukladaniu tuku v cievach
- posilňuje zdravie nechtov a vlasov
- pôsobí na bolesti kĺbov a svalov
- prevencia onkologických ochorení
Ako olej z čiernej rasce používať
- pri bolestiach hlavy potrieme olejom oblasť spánkov, za ušami a lícnych kostiach
- pri kašli a astme natierame olej ráno a večer na hrudník a na chrbát v oblasti hrudníka. Môže sa aj inhalovať, pridaním do horúcej vody a prekrytím hlavy
- ako prevenciu môžeme užívať 1 čajovú lyžičku denne rozmiešanú napríklad v džúse
- v prípade vypadávania vlasov votrieme olej do vlasovej pokožky a vmasírujeme
- ak máme unavené nohy, premasírujeme ich olejom 2x denne
- v prípade prekysleného žalúdku, vmiešame polievkovú lyžicu oleja do šálky teplého mlieka a takto užívame 3x denne
- pri chronickej únave užívame 1 čajovú lyžičku zmiešanú s džúsom 2x denne
