Zabudnite na starosti s vyberaním kôstky z ovocia! Predstavujeme vám odkôstkovač čerešní a olív, revolučný nástroj, ktorý transformuje prípravu ovocných jedál na hračku. Prinášame vám prehľad jeho výhod, tipy na nákup a recept na výborný ovocný dezert.
Sladké čerešne a šťavnaté olivy sú neodmysliteľnou súčasťou letných pochúťok. Avšak kôstky v nich často komplikujú ich konzumáciu a použitie v kuchyni. Našťastie existuje šikovný kuchynský pomocník – odkôstkovač, ktorý zjednoduší prípravu vašich obľúbených jedál. Stačí ovocie vložiť, stlačiť a máte hotovo – kôstka je vonku bez toho, aby ste ovocie stlačili.
O výhodách odkôstkovača
Odkôstkovač je neoceniteľným pomocníkom nielen v domácich, ale aj profesionálnych kuchyniach. Jeho použitie je tak intuitívne, že stačí čerešne položiť do držiaka a olivy postaviť zvisle. Po stlačení je kôstka vonku a ovocie zostáva celé, čo je ideálne nielen pre prípravu marmelád a sirupov, ale aj pre dekoratívne použitie v dezertoch alebo šalátoch. Odkôstkovače sú zvyčajne vyrobené z vysokokvalitného plastu a nerezovej ocele, čo zaisťuje ich dlhú životnosť a ľahkú údržbu.
- Úspora času: Odkôstkovanie môže byť zvlášť v prípade veľkého množstva ovocia veľmi zdĺhavé. Odkôstkovač značne zrýchli tento proces.
- Menšie množstvo odpadu: Manuálne odkôstkovanie môže spôsobiť rozmačkanie ovocia. Odkôstkovač toto riziko minimalizuje, vďaka čomu je z každej čerešne alebo olivy väčší úžitok.
- Bezpečnosť a univerzálnosť: Niektoré modely odkôstkovačov sú navrhnuté tak, aby zvládli rôzne veľkosti a typy ovocia, čo ich robí veľmi praktickým nástrojom pre rozličné kuchynské úkony.
Na čo myslieť pri jeho kúpe?
Pri výbere odkôstkovača zvážte materiál, z ktorého je vyrobený, a jeho veľkosť. Nie každý model je vhodný na každé ovocie. Ergonomický dizajn a jednoduchosť čistenia sú tiež dôležité aspekty. Modely vhodné do umývačky nádobí ponúkajú ďalší komfort.
Kľúčové je tiež pozrieť si recenzie od ostatných užívateľov a vybrať si spoľahlivú značku, ktorá je známa svojou kvalitou a funkčnosťou.
Čo s vykôstkovanými čerešňami?
A teraz to najlepšie: ako si pripraviť tú najchutnejšiu bublaninu s čerešňami, ale bez zdĺhavého odkôstkovania. Budete potrebovať:
- olej: 1/2 hrnčeka
- vajcia: 2 ks
- mlieko: 1 hrnček
- cukor krupica: 1 hrnček
- vanilkový cukor: 1 vrecúško
- polohrubá múka: 2 hrnčeky
- čerešne (vykôstkované): 300 g
Zmiešajte múku, vajíčka, prášok do pečiva, vanilkový cukor, mlieko, cukor a olej do hladkého cesta. Vylejte cesto na plech s papierom na pečenie a navrch rozložte vykôstkované čerešne. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35 minút. A voilà, máte dokonalú bublaninu!
