Ak máte doma nadbytok jabĺk a hľadáte nový spôsob, ako ich využiť, máme pre vás skvelý tip, ktorý určite zaujme všetkých, ktorí milujú sladké dobroty. Vyskúšajte pripraviť lahodný jablkový koláč s javorovým sirupom, ktorý vám okamžite ukradne srdce. Tento koláč je jedinečnou kombináciou rôznych chutí, ktoré po prvom súste jednoducho musíte zamilovať. Po ochutnaní na chvíľu zabudnete na všetky ostatné tradičné dezerty, ako je baklava či štrúdľa.
Tento koláč je úplne iný! Cesto je nielen krehké, ale aj krásne vláčne, vďaka čomu je každé sústo skutočným pôžitkom. Jeho hlavnými hviezdami sú jablká, orechy a nezameniteľná chuť javorového sirupu, ktorá sa spája s príjemnou arómou škorice. A to všetko je zavŕšené jemnou, osviežujúcou vrstvou krému, ktorý dáva koláču tú pravú jemnosť. Tento recept je ideálny, ak hľadáte rýchlu a jednoduchú sladkosť, ktorú môžete pripraviť bez námahy – do pol hodiny už bude koláč na stole a vaši hostia budú nadšení.
Ingrediencie na jablkový koláč s javorovým sirupom:
- 1,5 hrnčeka polohrubej múky
- 125 g masla
- 1/3 hrnčeka klasického cukru
- 1 hrnček jemne nastrúhaných jabĺk
- 3 vajcia
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1/4 hrnčeka kvalitného javorového sirupu
- Hrsť sekaných orechov (záleží na vašich preferenciách)
Ingrediencie na krém:
- 125 g masla
- 1/4 hrnčeka práškového cukru
- 4 polievkové lyžice javorového sirupu
Postup prípravy:
Začnite tým, že v miske vyšľaháte maslo s cukrom, vajcami, javorovým sirupom a škoricou, aby vznikla hladká zmes. Potom pridajte nastrúhané jablká, polohrubú múku, prášok do pečiva a nakoniec orechy. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, aby vzniklo kompaktné cesto.
Vylievajte pripravené cesto do vopred vymazanej formy, ktorú môžete vysypať múkou alebo vyložiť papierom na pečenie. Vložte ju do predhriatej rúry, nastavenej na teplotu 180 °C, a pečte približne 20 minút. Zatiaľ čo sa cesto pečie, pripravte krém: v miske vyšľahajte maslo s práškovým cukrom a javorovým sirupom. Krém by mal byť hladký a nadýchaný.
Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť, aby sa vám pri nanášaní krému neroztopil. Potom ho potrite pripraveným krémom a ozdobte ho veľkými kúskami orechov. Ak chcete, môžete koláč ešte dozdobiť na tenké plátky nakrájanými jablkami, ktoré dodajú koláču ešte viac farby a chuti.
Prečo je tento koláč výnimočný a zdravý:
Javorový sirup, ktorý je kľúčovou ingredienciou v tomto koláči, je považovaný za prírodné sladidlo, ktoré má množstvo zdravotných výhod. Tento sirup je bohatý na antioxidanty, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie. Pomáhajú bojovať proti predčasnému starnutiu a znižujú zápaly v tele. Okrem toho javorový sirup obsahuje dôležité minerály, ktoré podporujú správnu funkciu imunitného systému a celkovú vitalitu. Je to skvelá alternatíva k bežnému cukru, ktorý je menej zdravý, a dodáva koláču nezameniteľnú sladkú chuť. Tento recept je tak nielen chutný, ale aj výživný, takže si ho môžete vychutnať bez výčitiek.
