Pestovanie zázvoru doma je nielen jednoduché, ale aj veľmi prospešné. Tento výnimočný koreň má množstvo liečivých vlastností, no jeho cena v obchodoch môže byť vysoká. Naučte sa, ako si vypestovať vlastný zázvor priamo na parapete a užívajte si čerstvý zázvor po celý rok.
Pestovať zázvor doma je jednoduché a prináša množstvo výhod. Tento koreň je známy svojimi liečivými vlastnosťami – pôsobí protizápalovo, antimikrobiálne a posilňuje imunitu. Pomáha pri liečbe vírusových a nachladnutých ochorení a dokonca aj pri bronchitíde. Navyše je výborným korením, ktoré dodá jedlám jedinečnú chuť. Avšak, kúpa zázvoru môže byť nákladná. Prečo si ho teda nevypestovať doma? Ušetríte peniaze a budete mať vždy čerstvý zázvor po ruke.
Ako si vypestovať zázvor doma?
Pestovanie zázvoru v domácich podmienkach je jednoduché, ak dodržíte niekoľko základných krokov. Vegetačné obdobie trvá 8-10 mesiacov, preto buďte trpezliví.
- Výber a príprava koreňa. Najprv si zaobstarajte kvalitný koreň zázvoru. Mal by byť pevný, hladký a s viditeľnými púčikmi. Pred výsadbou je potrebné koreň „prebudiť“. Ponorte ho na niekoľko hodín do teplého roztoku slabého manganistanu draselného. Potom ho vložte do plastového vrecka, kým nezačnú vyrastať „očka“, podobne ako pri zemiakoch.
- Rozdelenie koreňa. Keď sa objavia „očka“, rozdeľte koreň na viacero častí, pričom každá časť by mala mať aspoň jeden dobre vyvinutý púčik. Miesta rezu ošetrite drevným uhlím a nechajte ich zaschnúť.
- Výsadba. Rozdelené časti zasaďte do širokých, ale plytkých nádob naplnených úrodnou pôdou s dobrým drenážom. Pôdu si môžete pripraviť z trávnatej zeminy, humusu a piesku v pomere 1:1:0,5. Koreň položte horizontálne, s púčikom smerom nahor a prikryte ho 2 cm vrstvou zeminy. Pôdu pravidelne polievajte, aby nevyschla.
- Starostlivosť a zber. Prvé výhonky by sa mali objaviť do 1-2 mesiacov. Pri dobrých podmienkach môžu dosiahnuť výšku až jeden meter. Na jeseň, keď výhonky odumrú, vyberte koreň zo zeme, očistite ho a skladujte na suchom mieste. Časť koreňov môžete použiť na konzumáciu alebo liečbu, zvyšok si odložte na ďalšiu sezónu a zasaďte rovnakým spôsobom. Čerstvý zázvor skladujte v chladničke na spodnej polici približne mesiac, sušený a mletý až štyri mesiace.
Ak máte radi zázvor, určite vyskúšajte jeho pestovanie doma. Ušetríte peniaze a budete mať vždy čerstvý zázvor poruke.
Zdroj: takprosto.cc
