Obyvatelia Srí Lanky, Indie, Indonézie a mnohých ďalších krajín prisahajú na pozitívne účinky kurkumy. Sami ju používajú po tisíce rokov a ťažia z jej benefitov. Na posilnenie účinkov ju môžete zmiešať s ďalšími produktmi, ako je mlieko, rastlinný olej alebo ghí. Spojenie kurkumy s medom je nielen chutné, ale taktiež má veľmi pozitívny vplyv na naše telo.
Výhody kurkumy s medom
V prvom rade by sme sa mali pozrieť na blahodárne účinky samotnej kurkumy. Kurkuma je protizápalová, antibakteriálna a antiseptická. Pomáha na odstránenie zápalu v tele. Pôsobí aj ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení, pretože posilňuje srdce. Kurkumín neutralizuje voľné radikály, takže pôsobí aj ako antioxidant. Zlepšuje funkcie mozgu a má antidepresívne vlastnosti.
Akonáhle kurkumu spojíte s medom, môžete sa tešiť na mnoho ďalších benefitov. Vďaka tomuto spojeniu si užijete stimuláciu imunitného systému aj zlepšenie procesov trávenia. To znamená, že môžete vďaka kurkume s medom schudnúť. Zmes potláča zápalové procesy v tele a stabilizuje emócie. A nakoniec má diaoretický a expektoračný účinok, čo využijete počas prechladnutia a infekcie horných dýchacích ciest.
Je kurkuma s medom vhodná pre každého?
Obe zložky tejto zmesi sú pomerne silné. Nemali by ste ju konzumovať, ak máte alergiu na jednu zo zložiek. Rovnako sa neodporúča tehotným ženám. Nemali by ju konzumovať ani ľudia s chorobami tráviaceho traktu, cholelitiázou, diabetes, pankreatitídou, ochorením pečene alebo s nízkym krvným tlakom.
Jednoduchý recept na kurkumu s medom
Klasickým spôsobom je zmiešať 250 ml medu s 2 ½ lyžicami kurkumy. Premiešajte, vložte do čistej nádoby a uložte do chladničky. Potom môžete pridať iné zložky, ako jablkový ocot, štipku čierneho korenia alebo chilli papričky. Zmes nechajte rozpustiť vo vode alebo mlieku a užívajte ½ lyžičky každých 4-5 hodín v prípade prechladnutia. Inak vám postačí ½ lyžičky s teplým mliekom na noc.
