Dosiahli ste vek päťdesiat rokov alebo viac? Zahrňte do svojho jedálnička pravidelne hrsť arašidov! Táto jednoduchá zmena môže mať pre vaše zdravie mimoriadne významné účinky.
Hoci arašidy často považujeme za orechy, technicky patria medzi strukoviny, pretože ide o plody podzemnice olejnej. Tento fakt nič nemení na tom, že patria k najobľúbenejším „orechom“ na svete a výživová hodnota arašidov z nich robí jednu z najužitočnejších potravín.
Skutočná superpotravina pre starnúci organizmus
Arašidy sú doslova nabité živinami, ktoré sú mimoriadne prospešné, najmä pre starších ľudí. Sú bohatým zdrojom horčíka – minerálu, ktorý je nevyhnutný pre viac ako 300 chemických procesov v tele. Nedostatok horčíka môže spôsobiť množstvo zdravotných problémov, preto by jeho dostatočný prísun mal byť prioritou.
Okrem horčíka arašidy obsahujú aj železo, vápnik, draslík, fosfor a vysoký podiel bielkovín – až 25 %. Bielkoviny zabezpečujú pocit nasýtenia a sú nevyhnutné pre obnovu tkanív. Arašidy obsahujú až 50 % zdravých mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín, ktoré telo nedokáže vyprodukovať samostatne.
Zdravé srdce aj ochrana pred starnutím
Zdravé tuky v arašidoch sú kľúčové pri regulácii hladiny cholesterolu. Pomáhajú znižovať „zlý“ LDL cholesterol a zvyšovať hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu. Pravidelná konzumácia arašidov môže znižovať riziko srdcovocievnych ochorení, ktoré s pribúdajúcim vekom predstavujú častý zdravotný problém. Vitamín B1 (tiamín) a antioxidanty, ako koenzým Q10 a resveratrol, sú navyše dôležité pri ochrane srdcových funkcií.
Podpora svalovej a kostnej hmoty
Bielkoviny v arašidoch zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní svalovej hmoty, ktorá s pribúdajúcimi rokmi ubúda. Svaly nie sú dôležité len pre silu, ale aj pre celkovú stabilitu a ochranu tela pred zraneniami.
Vysoký obsah fosforu a mangánu v arašidoch podporuje zdravie kostí, ktoré sú vo vyššom veku náchylné na oslabenie a rednutie. Týka sa to najmä žen, no ani muži nie sú voči tomuto problému imúnni.
Zdravotné výhody arašidov
Zdravá črevná mikroflóra a ľahšie chudnutie
Arašidy obsahujú vlákninu, ktorá podporuje správne trávenie, pravidelné vyprázdňovanie a zdravie čevá. Potraviny bohaté na vlákninu navyše pomáhajú regulovať nezdravé chute a prispievajú k pocitu nasýtenia na dlhšiu dobu. Arašidy sú preto vhodné aj pri snahe o reguláciu hmotnosti.
Podpora ostrého zraku
Pravidelná konzumácia arašidov môže pomôcť udržať zdravie očí. Obsahujú zinok, ktorý podporuje prenos vitamínu A, dôležitého pre ostré videnie. Okrem toho sa v arašidoch nachádzajú antioxidanty luteín a zeaxantín, ktoré chránia oči pred predčasným starnutím.
Dôležitá rada na záver
Hoci sú arašidy skvelou voľbou, netreba to s ich konzumáciou preháňať. Stačí malá denná dávka, aby ste využili ich zdravotné benefity bez rizika získania nadbytočných kalórií. Tento dostupný „superorech“ je skvelým doplnkom vyváženej stravy najmä pre tých, ktorí chcú starnúť zdravo a s vitalitou.
