Muškátový oriešok je korenie, ktoré si mnohí spájajú hlavne s lahodnou vôňou a chuťou jedál. Avšak, jeho využitie siaha ďaleko za hranice kuchyne. Toto korenie je nielen obľúbeným doplnkom do rôznych pokrmov, ale má aj významné zdravotné benefity, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť naše telo. V článku sa dozviete o jeho priaznivých účinkoch, ale aj o rizikách spojených s jeho konzumáciou, na ktoré by ste si mali dať pozor.
Výhody muškátového orieška pre zdravie
Muškátový oriešok je obohatený o silné antioxidanty, vitamíny skupiny B, minerály ako horčík, mangán, fosfor, zinok a železo. Tento bohatý obsah robí z muškátu nielen skvelý doplnok do jedál, ale aj mocného pomocníka pre zdravie. Medzi jeho liečivé vlastnosti patrí:
- Podpora trávenia a znižovanie zápalov: Muškátový oriešok pôsobí ako prirodzený protizápalový prostriedok, ktorý môže pomôcť zmierniť tráviace problémy a zápalové stavy v tele.
- Antibakteriálny účinok na ústnu dutinu: Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam dokáže bojovať proti patogénom, ktoré spôsobujú zubný kaz a iné ústne problémy.
- Znižovanie hladiny cholesterolu: Pravidelné používanie muškátu môže prispieť k znižovaniu hladiny zlého cholesterolu, čo je prospešné pre zdravie srdca a ciev.
- Potlačenie chuti do jedla: Muškátový oriešok dokáže prirodzene potláčať chuť do jedla, čo ho robí vhodným pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť.
- Podpora duševného zdravia: Muškát má tiež mierny antidepresívny účinok, ktorý môže znížiť úroveň stresu a úzkosti, čím podporuje lepšiu náladu.
Potenciálne riziká a kontraindikácie
Ako pri všetkých potravinách, aj pri muškátovom oriešku je potrebné dbať na správnu dávku. Obsahuje totiž látku myristicín, ktorá pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť halucinácie a iné nežiaduce účinky. Preto je dôležité muškát konzumovať s mierou a vyhýbať sa mu počas tehotenstva, dojčenia, u ľudí s psychickými poruchami a u detí mladších ako 3 roky.
Ak nemáte žiadne kontraindikácie, môžete muškátový oriešok pridávať do rôznych jedál, čím zlepšíte ich chuť a zároveň podporíte svoje zdravie. Hodí sa do ovsených kaší, pečiva, vareného vína, dezertov a dokonca aj mäsových pokrmov. Nezabúdajte však, že jeho intenzívna chuť a aróma vyžadujú opatrné dávkovanie – postačí len pár štipiek.
