Možno ste sa už zamýšľali nad tým, či je bezpečné používať mikrovlnnú rúru na ohrievanie jedla. Šíria sa rôzne názory, či takéto jedlá môžu byť škodlivé alebo dokonca rakovinotvorné. Aké je ale skutočné riziko? Poďme sa pozrieť na pravdu.
Ako správne zaobchádzať s mikrovlnnou rúrou
Pri kúpe novej mikrovlnky by ste si mali dôkladne prečítať návod. Nielenže tým zabezpečíte, že ju budete používať správne, ale tiež predídete zbytočným problémom a predĺžite jej životnosť. Takto si ušetríte aj výdavky na opravy či kúpu novej rúry.
Mikrovlnné jedlo a rakovina: Mýtus vyvrátený
Často počuť fámy o tom, že jedlo pripravené v mikrovlnnej rúre môže spôsobiť rakovinu. Ide však o nepodložené tvrdenia, ktoré nemajú oporu vo vedeckých dôkazoch. Skutočnosť je taká, že mikrovlnné ohrievanie jedla je úplne bezpečné a nepredstavuje žiadne zdravotné riziko.
Mikrovlnka je bezpečná na ohrievanie, rozmrazovanie a dokonca aj pečenie. Nie je dôvod na obavy z radiácie, pretože mikrovlny ostávajú vo vnútri zariadenia a neprenikajú do okolia. Keby to tak nebolo, zariadenie by nebolo bezpečné na používanie.
Straty živín počas ohrevu: Čo by ste mali vedieť
Ak ste počuli, že mikrovlnná rúra ničí vitamíny a živiny v jedle, je dôležité si uvedomiť, že akýkoľvek spôsob tepelnej úpravy môže viesť k strate niektorých živín. Či už varíte jedlo na sporáku, ohrievate ho v mikrovlnke alebo používate inú metódu, straty živín budú podobné.
Starostlivosť o mikrovlnnú rúru: Kľúč k dlhodobej bezpečnosti
Pre správnu a dlhodobú funkčnosť mikrovlnnej rúry je dôležité, aby ste ju pravidelne čistili a nechávali po použití chvíľu otvorenú, aby mohla odvetrať. Zvyšky jedla, ktoré ostávajú prilepené na stenách alebo strope rúry, môžu časom začať hniť a zapáchať, čo rozhodne nechcete.
Používajte tiež riad vhodný do mikrovlnky, aby ste predišli poškodeniu nádob a vyhli sa popáleninám.
Mikrovlnná rúra teda pri správnom používaní nepredstavuje žiadne zdravotné riziko a môžete ju bez obáv využívať na rýchlu prípravu a ohrievanie jedál.
