Medvedí cesnak je známy pre svoje úžasné detoxikačné účinky.
Používa sa pri jarnej očiste aj omladzovacích kúrach.
K jeho ďalším prospešným vlastnostiam patrí:
- účinné čistenie krvi, znižovanie krvného tlaku, rozširovanie ciev a podpora srdcovej činnosti
- podpora črevnej mikroflóry a činnosti žalúdka
- znižuje cholesterol
- antibakteriálne účinky
- vysoký obsah silíc, vitamínov a minerálnych látok
- pomáha pri ochoreniach horných dýchacích ciest
- spomaľuje procesy starnutia
- má vysoký obsah vitamínu C
- účinkuje proti plesniam a mykózam
- pomáha pri kožných ochoreniach – akné
- je považovaný za účinný prostriedok na zničenie zlatého stafylokoka
Medvedí cesnak sa objavuje skoro z jari. Vyskytuje sa v lesoch, na brehoch potokov, na vlhších lúkach a v okolí riek.
Konzumuje sa za surova, ale používa sa aj do nátierok, šalátov a iných super pokrmov. Môžete ho použiť aj namiesto špenátu či do polievky . Uchovávať sa dá aj zamrazením. Pri prechladnutí či tráviacich ťažkostiach sa užíva tinktúra z medvedieho cesnaku .
Ak by ste ho chceli uchovať dlhšie, určite ho nesušte. Takto prichádza totiž o všetky vitamíny. Zbierajú sa len zelené lístky a hľadajte radšej mladšie menšie kúsky, ktoré nie sú horké.
Je vhodný aj pre deti, ktorým takto môžete poskytnúť mnoho ochranných látok.
