Ľudské telo si cholesterol vyrába buď samo, v pečeni, alebo ho prijíma potravou. Je potrebný pre správnu funkciu buniek, nervov a hormónov.
Ak tieto potraviny nekonzumujte, zvážte pridanie týchto zdravých dobrôt do vašej stravy.
Ovsené vločky
Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu, môže byť dobrým začiatkom zmena ranného jedla. Zmenou raňajky na poctivú porciu ovsených vločiek môže znížiť LDL ( „zlý“) cholesterol o 5,3% už za 6 týždňov. Kľúčom k tomuto zníženiu cholesterolu je beta-glukán , látka v ovse, ktorá pohlcuje LDL – vaše telo ho potom vylúči
Kvalitné červené víno
Máte radi naozaj dobré a kvalitné červené víno? Ukazuje sa, že hrozno odrody Tempranillo s vysokým obsahom vlákniny, používané na výrobu červeného vína ako Rioja, môžu v skutočnosti výrazne znížiť hladinu cholesterolu . Štúdia vykonaná vedcami v Madride zistila, že keď ľudia konzumujú kvalitné červené víno pravidelne a v rozumnom množstve, ich hladina LDL sa znížila o 9%. A tí, ktorí mali vysoký cholesterol, dokonca zaznamenali pokles LDL o 12%. Ale myslite na to, že musí ísť o kvalitné víno, nie nejakú lacnú náhradu. A musí to byť červené víno, biele tieto vlastnosti nemá.
Losos a tučné ryby
Omega-3 tuky sú jedným z prírodných zdravotných zázrakov sveta a ukázalo sa, že sú istou prevenciou ochorenia srdca, demencie a mnohých ďalších chorôb . Teraz môžu tieto mastné kyseliny pridať do svojho repertoáru ešte ďalší zdravotný prínos: znižovanie cholesterolu . Podľa výskumu môže nahradenie nasýtených tukov omega-3, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v lososovi , sardinkách a všeobecne v tučných morských rybách, zvýšiť dobrý cholesterol až o 4-5%. Konzumujte lososa a kvalitné morské ryby 2-3x týždenne.
Orechy
Ak hľadáte ďalšie výborné občerstvenie, ktoré znižuje hladinu cholesterolu, výskum ukazuje, že by ste mali lúpať orechy! V štúdii publikovanej v časopise American Journal of Clinical Nutrition ľudia, ktorí jedli 50 gramov vlašských orechov 6 dní v týždni po dobu 1 mesiaca, znížili svoj celkový cholesterol o 5,4% a LDL cholesterol o 9,3% . Mandle a kešu sú ďalšie dobré orechy, ktoré v tejto súvislosti môžete jesť. Orechy sú zdravé , ale sú tiež vysoko kalorické, takže s ich konzumáciou opatrne. Nejedzte ich na kilá. 50-100g denne je však v poriadku.
Kvalitný čaj
Kvalitný čaj je známy najmä pre obsah antioxidantov, ktoré bojujú proti rakovine. Málokto už ale vie, že čaj je tiež skvelou obranou proti vysokým hladinám LDL cholesterolu . Podľa výskumov sa ukázalo, že čierny čaj znižuje krvné tuky až o 10% iba za 3 týždne. Urobte si teda denne šálku kvalitného zeleného čaju (náhradám sa vyhnite)
Olivový olej
Tento skvelý olej, ktorý je obľúbený najmä v Stredozemí, zvyšuje hodnotu HLD cholesterolu.
Cesnak a cibuľa
Tieto dve potraviny znižujú hladinu cholesterolu, pomáhajú znižovať LDL cholesterol kvôli ich zlúčeninám obsahujúcim síru – pomáhajú očistiť tepny.
