Lopáriky alebo pracovné doštičky či dienka..
V každom kraji majú ten „svoj“ názov.
Sú klasické použitie všestranné, ale v modernej kuchyni by
mali už byť zvlášť roztriedené ako vidíte aj na obrázku.
Podložky sú určené vždy na určitý druh..
Zelenia
Kuracie mäso
Bravčové
Hovädzie
atď.
Alebo roztriedenie len podľa charakteru pokrmu
Mäso
Ryby
Zelenina
Ovocie
Moderné lopáriky sa prispôsobujú aj technickému pokroku.
Nieje ničím výnimočný keď slúži aj ako stojan na Tablet či mobil.
Gazdinka si popri krájaní môže prezerať videorecept .
Taktiež v praktickej pracovnej doske bývajú zabudované stojany na nože..
