Hrušky sú nielen chutné, ale aj plné zdravia – pomáhajú s obličkami, znižujú krvný tlak a zmierňujú bolesti hlavy. Ak chcete, aby vám vaša úroda vydržala čo najdlhšie, stačí dodržať pár jednoduchých tipov.
Prečo sú hrušky poklad pre vaše zdravie?
Hrušky sú hotovým zlatom pre vaše zdravie. Bojujú proti obličkovým kameňom, zlepšujú problémy s prostatou a pomáhajú pri zápaloch močových ciest. Ich vplyv však siaha ešte ďalej – sú nápomocné pri osteoporóze, problémoch so štítnou žľazou a dokonca dokážu znižovať krvný tlak. Trápia vás migrény? Silný hruškový nálev môže byť vaším pomocníkom, keď ho použijete ako obklad na čelo. V minulosti ľudia využívali aj hruškové šupky na rýchlejšie hojenie rán a vredov. Nech už máte akýkoľvek dôvod, je jasné, že hrušky sú superovocie, ktoré sa oplatí uchovať na čo najdlhšie obdobie.
Ako správne zbierať hrušky?
Zber hrušiek je umenie, ktoré sa oplatí zvládnuť. Keď strom po rokoch starostlivosti konečne prináša plody, nechcete ich predsa zbierať priskoro alebo neskoro. Existujú dve hlavné fázy zrelosti – zberová a konzumná. U niektorých odrôd sa tieto fázy prekrývajú, čo znamená, že hrušky môžete hneď po zbere aj konzumovať. Ideálny čas na zber poznáte podľa veľkosti, farby a šťavnatosti plodov. Správna technika trhania je tiež kľúčová – hrušky odlamujte jemne proti smeru, ktorým rastie ich stopka. Žiadne trhanie ani ťahanie – jemné otáčanie je cesta k úspechu.
Skladovanie hrušiek: Aby vydržali až do jari
Hrušky potrebujú správne uskladnenie, aby vydržali čo najdlhšie. Najlepšie ich je uložiť do čistej debničky, kde ich naskladáte opatrne, aby sa pri prenášaní neotriasli. Vyhýbajte sa zbytočným otlakom a vždy skontrolujte každý plod – aj malé poškodenia môžu spôsobiť skazu ostatných hrušiek. Najideálnejšie miesto na skladovanie je pivnica, kde je chladno (2 až 5 °C) a sucho. Ak nemáte pivnicu, poslúži aj chladnička alebo balkón – stačí, ak debničku zaizolujete proti mrazu.
