Chcete potešiť svoje deti chutným dezertom, ktorý im navyše dodá dôležité živiny? Tento jednoduchý a rýchly recept na tvarohový koláčik je tou správnou voľbou. Tvaroh, ktorý je hlavným zdrojom bielkovín, sa v tomto recepte premieňa na lahodnú pochúťku, ktorú budú vaše deti s radosťou jesť. Stačí pár základných ingrediencií a máte hotovo.
Tvaroh je vynikajúca a zdravá surovina, ktorá je plná vápnika a bielkovín. Avšak, nie všetky deti ho obľubujú. Tento tvarohový koláč je však natoľko chutný, že si ho vaše deti zamilujú! Je rýchly na prípravu, jednoduchý a výsledok je lahodne jemný.
Ingrediencie na cesto:
- 100 g masla
- 200 g hladkej múky
- 1 vajce
- 2-3 lyžice mlieka
- 4 lyžice cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Lahodný tvarohový koláč s broskyňami. Skvelý dezert pre celú rodinu Foto: www.freepik.com
Ingrediencie na náplň:
- 300 g tvarohu
- 50-100 g cukru (podľa chuti)
- Vanilkový cukor (alebo vanilkový extrakt)
- 2 vajcia
- 1 lyžica škrobu
- Konzervované broskyne (prípadne iné ovocie podľa chuti)
Postup:
- Maslo si nakrájajte na menšie kúsky a premiešajte s múkou, až kým nevznikne drobivá hmota. Potom pridajte vajce, mlieko, cukor a prášok do pečiva. Rýchlo vymiešajte hladké cesto. Dôležité je, aby ste cesto nepremiešali príliš dlho, aby sa maslo nezačalo topiť, čo by spôsobilo, že cesto bude príliš lepivé.
- Cesto rovnomerne rozprestrite do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a vytvorte okraje. Vidličkou cesto niekoľkokrát prepichnite, aby sa nevytvárali bubliny, a dajte ho na pol hodiny do chladničky.
- Medzitým pripravte náplň. Tvaroh pretlačte cez sitko, aby bol jemnejší, a zmiešajte ho s cukrom, vajíčkami, škrobom a vanilkou. Náplň by mala byť hladká a krémová.
- Cesto vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte približne 10 minút. Potom na predpečený korpus naneste tvarohovú náplň. Na vrch poukladajte polovice broskýň (alebo iného ovocia) tak, aby sa trochu ponorili do náplne.
- Vráťte koláč späť do rúry a pečte ešte približne 30 minút, alebo kým náplň nezíska zlatistú farbu.
- Koláč nechajte vychladnúť. Je vynikajúci teplý aj studený a skvele sa hodí ku káve alebo kakau. Uistite sa sami, že tento koláč bude hitom u vás doma! Ak vám tento recept chutí, určite sa oň podeľte s priateľmi.
