Káva patrí medzi najobľúbenejšie a najpredávanejšie nápoje na svete. Kávovník má mnoho odrôd. Na svete sa nachádza cez 100 druhov kávy, z ktorých môžete vyberať. Tento nápoj sa pije mnoho rokov a má obrovské množstvo fanúšikov. Koľko šálok s kávou môžete denne vypiť, aby to negatívne neovplyvnilo vaše zdravie? Káva je zdravá, ale iba v zdravom množstve.
Najobľúbenejšie druhy kávy
Pestovanie kávy prebieha iba v špecifických klimatických podmienkach. Najobľúbenejším druhom je Arabica. Správne pripravená arabika je jemná, s príjemnou chuťou a nízkou kyslosťou. Druhým najobľúbenejším druhom je Robusta. Líšia sa od seba hlavne podielom kofeínu. V Robuste je ho totiž oveľa viac. Robusta je navyše lacnejšia, pretože proces prípravy zŕn je veľmi jednoduchý.
Káva je úžasným zdrojom zdravia a energie
Kofeín má väčšina z nás spojený s energiou a rýchlym štartom do nového dňa. Tieto vlastnosti sú spôsobené tým, že kofeín a živiny prenikajú do mozgovomiechového moku a do samotného mozgu. Tam pôsobí ako inhibítor adenozínových receptorov. Vďaka tomu má kofeín schopnosti, ktoré si užívame pri konzumácii kávy alebo čierneho čaju každý deň.
Podľa odborníkov môžu krátkodobo zlepšiť pamäť a kognitívne schopnosti. Káva má tiež protirakovinové účinky a potláča neurologické ochorenia, vrátane neurodegeneratívnych (Parkinsonova choroba). Veľmi dobrý efekt má kofeín na metabolizmus a správne množstvo kávy taktiež pomáha pri prevencii cukrovky 2. typu.
Množstvo kávy, ktorá vám neuškodí
Ako sa hovorí, príliš všetkého škodí. S kávou a kofeínom je to rovnaké. Primeraná konzumácia vášmu zdraviu prospeje, nadmerná konzumácia mu ublíži. Podľa vedcov je 3 až 5 šálok kávy denne bezpečná dávka. Pri nadmernej konzumácii sa môže objaviť úzkosť, nervozita, hnačka, nevoľnosť, vracanie a vo výnimočných prípadoch dochádza pri veľkom predávkovaní k úmrtiu.
