Jablčný ocot je už po celé stáročia osvedčeným pomocníkom v kuchyni aj pri zdravotných problémoch. Mnohí ho oceňujú pre jeho početné priaznivé účinky na zdravie, či už ide o podporu chudnutia alebo znižovanie zápalov. Aké benefity však prináša ženám po päťdesiatke a prečo by ho mali zaradiť do svojho denného režimu?
Čo je vlastne jablčný ocot?
Jablčný ocot sa získava fermentáciou cukrov z jabĺk, čím sa premieňajú na kyselinu octovú. Práve táto kyselina prináša celý rad zdravotných výhod, ktoré ocot ponúka, a ktoré ocenia najmä ženy v zrelšom veku.
Pomáha pri chudnutí
Jedným z významných účinkov jablčného octu je jeho schopnosť prispieť k chudnutiu. Po jeho konzumácii sa totiž človek cíti sýty, a preto zje menej jedla. Je to tiež výborná nízkokalorická voľba. Výskum na skupine 175 obéznych ľudí ukázal, že každodenné užívanie jablčného octu viedlo k úbytku hmotnosti, najmä v oblasti brucha. Samozrejme, samotný ocot nie je zázračným riešením, ale môže výrazne pomôcť v procese dosahovania vašich cieľov.
Zlepšuje stav pokožky
Jablčný ocot je užitočný aj pri starostlivosti o pleť. Ak trpíte suchou pokožkou, ekzémami alebo inými dermatologickými problémami, môže vám pomôcť upraviť pH pleti a posilniť jej prirodzenú ochrannú vrstvu. Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam navyše ocot pomáha bojovať proti rôznym kožným infekciám.
Reguluje hladinu cukru v krvi
Jablčný ocot môže prispieť k znižovaniu hladiny cukru v krvi, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí s rizikom vzniku cukrovky 2. typu. Dokonca aj pre tých, ktorí nemajú s cukrovkou problém, môže byť jeho užívanie prínosné, keďže vysoká hladina cukru v krvi je často spájaná s predčasným starnutím a rôznymi chronickými chorobami. Spolu s obmedzením rafinovaných cukrov v strave môže ocot účinne pomôcť regulovať tieto procesy.
Ako ho správne užívať?
Najjednoduchší spôsob, ako pridať jablčný ocot do svojho jedálnička, je používať ho v kuchyni – napríklad ako prísadu do šalátových zálievok. Môžete ho tiež rozriediť vo vode a vypiť. Bežne sa odporúča do pohára vody pridať 1-2 čajové lyžičky octu. Postupom času môžete množstvo zvýšiť až na 2 polievkové lyžice denne, no začnite opatrne, pretože ocot môže mať aj vedľajšie účinky. Tento nápoj si najlepšie vychutnáte večer pred spaním, a časom si všimnete pozitívne zmeny na svojom tele aj zdraví.
