Jablčný ocot podporuje metabolizmus a napomáha detoxikácii organizmu.
Zvonka pomáha pri ekzéme, plesniach aj štípancoch.
Najlepší je samozrejme ten domáci.
Skúste si ho vyrobiť podľa tohto receptu!
Jablčný ocot užívaný vnútorne povzbudzuje látkovú výmenu a vyplavuje z tela odpadové látky. Preventívna dávka je jeden pohár vody s dvoma lyžicami octu a lyžicou medu denne. Pri chrípke a iných horúčkovitých ochoreniach môžeme dávku zvýšiť až na päť pohárov denne.
Jablčný ocot môžete užívať zvonka aj pri ďalších ťažkostiach: v octovej vode kúpeme nohy napadnuté plesňou, ocot pridaný do kúpeľa upokojuje kožné problémy, ako je lišaj alebo ekzém, osie žihadlo potreté octom menej opuchne a bolesť sa zmierni.
Najúčinnejšia je ten vyrobený doma:
Asi kilogram jabĺk dobre umyjeme, vykrojíme stopky a nastrúhame ich na hrubom nerezovom strúhadle aj so šupkou a jadrami. Hmotu dáme do veľkej fľaše od uhoriek a ihneď zalejeme prevarenou vychladnutou vodou tak, aby voda siahala asi 5 cm pod okraj fľaše. Pohár prikryjeme tanierikom a uložíme v miestnosti s izbovou teplotou asi na desať dní, kým neustane kvasenie. Obsah fľaše každý deň raz či dvakrát premiešame novou vareškou alebo plastovou lyžicou. Potom šťavu scedíme cez hrubé silónové alebo nerezové sito.
Pohár vymyjeme a precedenú šťavu tam zase vlejeme. Opäť prikryjeme a postavíme asi na dvadsať dní do chladu (nemiešame ani neodkrývame). Až šťava získa žltohnedú farbu a konzistenciu džúsu, precedíme ju cez gázu, rozlejeme do fliaš, zatvoríme a uložíme do chladu.
