Sú veľmi vhodné do diéty pretože obsahujú vitamíny a antioxidanty. Miska čučoriedok obsahuje len 80 kalórií a pritom 4g vlákniny, ktorá je zdraviu prospešná.
Čučoriedky, podobne ako ďalšie príbuzné drobné bobuľoviny, obsahujú veľké množstvo antioxidantov , ktoré majú v našom tele takmer zázračné účinky. Vďaka neustálemu boju s voľnými radikálmi a ďalšími škodlivinami spomaľujú starnutie a pomáhajú predchádzať vážnym chorobám, predovšetkým rakovine.
Čučoriedky pre naše zdravie
Obsahujú bojujúce antioxidanty proti rakovine – tie bojujú nielen s rakovinou, ale aj ďalšími chorobami .
Znižujú hladinu cholesterolu a podporujú zdravie srdca.
Zabraňujú makulárnej degenerácii .
Podporujú zdravie močových ciest
Boli nazvané potravinou pre mozog, pôsobia ako prevencia proti Alzhaimerovou chorobe.
Bojujú proti starnutiu
Tiež sú vhodné pre diabetikov a na prevenciu proti cukrovke.
Dostatok čučoriedok v jedálničku znamená:
lepší zrak
zdravé močové cesty
bystrejší mozog
zdravé srdce
štíhlu líniu
bezproblémové zažívanie
veselšiu náladu
dobrú imunitu
Ak ich nemáte v záhrade a musíte vyberať v obchodoch, vyberajte skôr menšie a tvrdšie guľôčky s hladkým povrchom, pri zatrasení s krabičkou by mali samostatne poskakovať.
Skvelý zdroj vitamínu C
Čučoriedky sú známe tým, že sú výborným zdrojom vitamínu C . Ten naše telo bezpodmienečne potrebuje na vytváranie kolagénu a stráženie zdravých ďasien, či kapilár ( vlásočníc , čiže ciev s najmenším priemerom). Okrem toho vitamín C má základný význam pre absorpciu železa a uchovávanie bezproblémové imunity a obranyschopnosti organizmu .
Spektrum ďalších vitamínov a minerálov
Okrem vitamínu C sa v nich nachádza aj mnoho vitamínu A, E a zároveň aj vitamínu K . Aby toho nebolo málo, čučoriedky majú rovnako zodpovedajúce množstvo mangánu, ktorý má opodstatnenie v procese vývoja ľudských kostí a tiež v látkovej premene sacharidov, ako aj bielkovín.
Množstvo antioxidantov
Ako sme už naznačili, čučoriedky sú najbohatšie čo sa týka zdrojov antioxidantov. Antioxidanty sú práve tie látky, ktoré ochraňujú naše telo pred vplyvmi škodlivých látok. Okrem toho antioxidanty podporujú rast buniek, zabraňujú ich zničeniu a zároveň spomaľujú proces starnutia.
Fytonutrienty, kúzelné látky
Vďaka týmto látkam majú čučoriedky znamenité sýto tmavé sfarbenie. Fytonutrienty majú významnú antioxidačnú silu a osvedčili sa aj pri liečbe silných zápalov
