Pestovanie vlastných sadeničiek zo semien vyžaduje priestor aj čas.
Ďalším prínosom je finančná úspora a tiež radosť, ktorú prináša pestovanie rastliny od samého počiatku. S predpestovaním zeleniny s dlhou vegetačnou dobou je potrebné začať včas.
Nezabudnite na papriky a baklažány..
Paprika, chutná a zdravá
Vyberať môžeme z nepreberného množstva odrôd rozmanitých farieb, tvarov i chuťou. Niektoré sú určené do skleníkov a fóliovníkov, na záhonoch pestujeme odrody poľné. Vyrastené kapie vyžadujú veľa miesta, čerešňové chilli papričky možno pestovať aj v kvetináči. Menej náročné sú baranie rohy, ideálne na nakladanie. Náročnejšie sú rajčiakové papriky, výborné do šalátov. Klasické dlhé plody typu kapie poskytne napríklad obľúbená odroda Pantos, lahodnú chuť i farbu má Sweet chochlatý. Oranžové rajčiakové plody s mäsitou a šťavnatou stenou dozrievajú na odrode Lamia. Odrôd je veľa a môžeme vyberať podľa chuti, každý rok vyskúšať pár nových a vracať sa k osvedčeným. Od odrôd, ktoré nie sú hybridné, teda označené ako F1, je možné zo zrelých plodov zožať semená, ktorých potomstvo bude rovnaké, ako rodičovské rastliny (na rozdiel od hybridných odrôd).
Na klíčenie vyžadujú semienka paprík teplotu nad 22 ° C, najlepšie klíčia pri 25 ° C, pod tenkou vrstvou preosiateho substrátu. Po vyklíčení im zabezpečíme čo najviac svetla, teplota môže klesnúť na 20 ° C.
Baklažán pre labužníkov
Plody baklažánov treba tepelne upravovať, avšak stačí ich rýchlo orestovať, zapiecť, podusiť, výborné sú aj grilované alebo po úprave nakladané v oleji. Na záhrade budeme mať surovinu pre prípravu rýchlych, zdravých a lahôdkových pokrmov stále po ruke. Kvitnúce a hojne plodiace rastliny sú navyše veľmi dekoratívne. Vyberať môžeme z odrôd s plodmi vajcovitými aj guľatými, temne fialovými či bielymi. Na slnečnom, teplom mieste môžeme pestovať aj vyhlásené talianske odrody – macatou klasikou je odroda Bellezza Nera, dlhé štíhle plody má Violetta Lunga, guľaté plody v kombinácii bielej a lila dáva Rotonda Bianca. Do chladnejších oblastí bude vhodná otužilejšia odroda .
Semená klíčia najlepšie pri teplote 30 ° C, k uspokojivému výsledku im poskytneme aspoň 25 ° C. Čím viac tepla im na záhrade doprajeme, tým lepšie. Potom im zabezpečíme čo najviac svetla, teplota môže klesnúť na 20 ° C.
