Cítite sa unavená ? Doplňte železo !

 Železo- je stopový prvok nevyhnutný pre naše telo, má vplyv na krvotvorbu aj rad ďalších metabolických procesov. Jeho zásoba v našom tele sa trvalo znižuje, a preto ho musíme sústavne prijímať.

Nedostatok železa signalizuje okrem únavy napríklad aj bledá pokožka, lámavé nechty, vlasy či popraskané kútiky úst.

Zvýšené nároky na množstvo železa má organizmus ženy napríklad v období tehotenstva a dojčenia, ale aj v prípade porúch menštruačného cyklu.

Dôležité je zabezpečiť dostatok železa u detí, v puberte aj u starších ľudí. Dostatočnému množstvu železa je dobré venovať pozornosť aj u športovcov, darcov krvi či vegetariánov a rovnako v súvislosti s lekárskymi zákrokmi, pri ktorých naše telo prichádza o väčšie množstvo krvi.

Potrebná denná dávka železa záleží nielen na pohlaví, ale aj na veku. U väčšiny žien v produktívnom veku ide približne o 15 mg.

Zďaleka nie všetko, čo zjeme, dokáže naše telo vstrebať. Najvyššie vstrebateľné pre neho je železo v takzvanej dvojmocnej forme, ktoré je obsiahnuté hlavne v mäse.

Napríklad aj strukoviny obsahujú veľké množstvo železa, hoci v horšej vstrebateľnej trojmocnej forme.