Chrumkavé hrianky s jemnou cesnakovou arómou alebo doplnené o pikantnú nátierku sú skvelým riešením na rýchlu večeru, pochúťku k pivu, vínu alebo ako občerstvenie pre hostí. Ak sa naučíte pripravovať hrianky úplne bez tuku, stane sa z nich váš obľúbený recept, ku ktorému sa budete často vracať.
Využite starší chlieb
Čerstvý chlieb chutí najlepšie hneď po kúpe, ale málokedy sa nám podarí spotrebovať ho celý, kým je ešte čerstvý. Krajce, malé kúsky nám často zostanú na stole nevyužité. Namiesto toho, aby ste ich vyhodili, môžete si z nich pripraviť chutné hrianky. Aj bez použitia tuku môžete dosiahnuť skvelý výsledok – vaše trávenie aj váha vám za to poďakujú.
Ako pripraviť hrianky bez tuku?
Hrianky bez tuku si môžete dopriať kedykoľvek, bez toho, aby ste sa cítili preplnení či zaťažili žalúdok. Sú ideálne ako základ pre rôzne nátierky – od pikantných zeleninových, cez syrové až po cesnakové. Kľúčom k úspechu je piecť ich dozlatista. Takéto hrianky môžete pripraviť v rúre na plechu vystlanom papierom na pečenie alebo ich jednoducho vložiť do hriankovača.
Ak používate rúru, nastavte ju na program gril alebo grilovanie s ventilátorom. Dôležité je, aby ste chlieb počas pečenia otočili a zabezpečili tak rovnomerné opečenie.
Trik pre dokonalú chuť hrianok
Ak túžite po ešte intenzívnejšej chuti, môžete si občas dovoliť malé „prešľapy“ a pred pečením chlieb zľahka pokvapkať olivovým olejom. Pre výraznejší zážitok môžete pridať aj sušené bylinky, ktoré hriankam dodajú jedinečný šmrnc.
K hriankam si môžete pripraviť rôzne pochúťky. Tatarák z chudšieho mäsa, bylinkové maslo alebo nátierky z tvarohu a vajec budú skvelým doplnkom. Nezabudnite na čerstvú zeleninu – ľahký šalát alebo zeleninová obloha hrianky výborne doplní.
Nechajte starší chlieb ožiť a namiesto vyhadzovania ho premeňte na zdravšie hrianky, ktoré si zamiluje celá rodina.
