Ak vynechávate polievky v obave z toho, že by ste po nich mohli pribrať, nerobíte dobre. Je pravda, že kalorická hodnota polievky a hlavného chodu sa môže vyšplhať na závratné číslo, čo je ten dôvod, prečo polievku veľa dietológov neschvaľuje. Existuje ale diéta, ktorá sa zameriava na konzumáciu polievkových vývarov. Vďaka nej môžete za tri týždne schudnúť až tri kilogramy! Táto diéta nepredstavuje hazard so zdravím a navyše priaznivo ovplyvňuje vzhľad pokožky. Správne pripravený vývar je nízkokalorický, preto ho môžete jesť prakticky bez obmedzenia.
Ako pripraviť vývar?
Akým spôsobom teda pripraviť vývar tak, aby bol zdravý? Nebudete potrebovať nič špeciálne, postačí vám návšteva aj menšieho supermarketu alebo aj dedinského obchodu. Vývar konzumujte dva dni v týždni, ale je veľmi dôležité, aby nešlo o dva po sebe nasledujúce dni. Vývar môžete uvariť z akéhokoľvek mäsa alebo napríklad z kostí. Dôležité je, aby súčasťou správneho vývaru boli tiež kosti.
Prečo sú kosti tak dôležité?
Vďaka tomu, že vývar budete pripravovať tak z mäsa, tak tiež z kostí, získate pokrm, ktorý je bohatý na kolagén. To je látka, ktorá je veľmi dôležitá pre zachovanie elasticity našej pleti. Tiež bráni predčasnému starnutiu a tiež vzniku vrások. Aj keď vďaka tejto diéte schudnete rýchlo, nemusíte sa obávať vzniku strií, pretože elasticita vašej pokožky je zaručená. Kolagén je tiež dôležitý pre vaše kĺby.
Varenie vývaru
Môžete využiť tlakový hrniec, v ktorom je pokrm hotový už za jednu a pol hodiny. Alebo môžete variť tradičnou metódou, čo môže trvať aj štyri hodiny. Okrem mäsa a kostí pridajte tiež zeleninu: mrkvu, cibuľu, stopkový zeler, paradajkovú šťavu. Ďalej potom prilejte trochu octu a pridajte korenie: bobkový list, korenie, tymián, strúhaný zázvor, citrónová šťava. Zalejte vodou tak, aby bolo všetko ponorené. Po uvarení konzumujte v množstve, akom chcete. Tri porcie obsahujú totiž len 84 kalórií.
