Domáce džemy majú jedinečnú chuť, ktorú tie kupované nikdy nedokážu napodobniť. Čo však robiť, keď už zásoby došli alebo ste tento rok nestihli džem pripraviť? Nemusíte sa báť – s mikrovlnnou rúrou a niekoľkými minútami času si ľahko vytvoríte lahodný jablkový džem priamo doma.
Možno vás odrádza časovo náročná príprava väčšieho množstva džemu, alebo máte obavy, že sa vám niečo nepodarí a zbytočne prídete o suroviny. Tento džem v mikrovlnke však umožňuje jednoduchú a rýchlu prípravu, a to aj z niekoľkých jabĺk. Prečo to teda nevyskúšať?
S minimom surovín
Na prípravu tohto džemu vám postačí naozaj minimum. Olúpte a nastrúhajte si približne 1,5 šálky jabĺk (použite klasický 0,25 l hrnček), pridajte dve polievkové lyžice cukru, 1,5 lyžičky citrónovej šťavy a štipku škorice. To je všetko, čo budete potrebovať. Príprava vám zaberie len chvíľu a výsledok vás príjemne prekvapí.
Nastrúhať a zahriať
Najskôr zmiešajte nastrúhané jablká s cukrom v menšej nádobe, ktorú môžete vložiť do mikrovlnky. Nádobu zakryte tanierikom alebo voľným viečkom, no nezatvárajte ju vzduchotesne. Potom ju vložte do mikrovlnnej rúry a zapnite ju na najvyšší výkon na približne dve minúty.
Prispôsobenie chuti podľa seba
Po dvoch minútach zmes vyberte, premiešajte a pridajte zvyšné prísady – citrónovú šťavu a škoricu. Ak máte radi klinčeky, môžete pridať aj tie – buď celé, ktoré neskôr vyberiete, alebo mleté pre výraznejšiu chuť.
Opätovné zahrievanie
Zmes následne vložte späť do mikrovlnky a ohrievajte ďalšie dve minúty, alebo aj trochu dlhšie, ak chcete džem ešte jemnejší a hladší. Čím dlhšie jablká zahrievate, tým bude výsledný džem krémovejší.
Možnosť uskladnenia
Akonáhle budete spokojní s konzistenciou, džem je pripravený. Môžete ho nechať vychladnúť a hneď konzumovať, alebo ho preliať do čistej sklenice, zaviečkovať a uchovávať niekoľko týždňov. Pre ešte dlhšiu trvanlivosť ho môžete aj zavaľovať.
Džem podľa potreby
Ak máte záujem pripraviť si väčšie množstvo, jednoducho znásobte množstvá surovín podľa vašej potreby. Len majte na pamäti, že väčší objem bude vyžadovať dlhší čas zahrievania v mikrovlnke. Inak sa nemusíte báť žiadnych rozdielov – džem bude rovnako chutný aj vo väčšom množstve.
