Tento návod vám pomôže, aby vaša cibuľa zostala čerstvá, zdravá a chutná až do jari. Nasledujte tieto rady a vychutnávajte si úrodu, na ktorú ste tak tvrdo pracovali!
Užite si svoju cibuľu po celý rok! Ak ste práve pozbierali úrodu z vašich záhonov, je dôležité vedieť, ako ju správne skladovať. Nesprávne uskladnená cibuľa môže rýchlo zhniť alebo vyschnúť, čo by bola veľká škoda. V tomto článku sa dozviete, ako postupovať, aby vaša cibuľa vydržala celú zimu v top forme.
Kedy je cibuľa pripravená na zber?
Ak vaša cibuľa už začína žltnúť a vňať usychá, je to signál, že je čas na zber. Ale pozor! Nedajte sa zmiasť žltnutím spôsobeným nedostatkom vody alebo škodcami. Správne vyzretá cibuľa má suchú vňať, pričom v krčku ostáva ešte trochu čerstvá. Ak cibule vyťaháte príliš skoro, môžu sa zle dosušiť, a naopak, ak ich necháte v zemi príliš dlho, hrozí hnitie.
Správne skladovanie začína pri zbere
Pre úspešné skladovanie je dôležité cibule opatrne vytiahnuť zo zeme v suchom počasí. Nezabudnite ich očistiť od hliny, no vňať zatiaľ nechajte na mieste. Nie je nutné ju lámať ani strihať – práve naopak, je lepšie ju nechať prirodzene vyschnúť.
Cibuľu rozložte v jednej vrstve v debnách alebo košíkoch na suchom a dobre vetranom mieste, napríklad na pôjde. Nechajte ju vyschnúť aspoň tri až štyri týždne. Po tomto období môžete odstrániť suchú vňať a cibuľu presunúť do úložných priestorov.
Kde a ako skladovať cibuľu cez zimu?
Ideálne podmienky na skladovanie sú suché, chladné a dobre vetrané prostredie. Tradične sa cibuľa vešala do copov a zavesovala na trámy – ak máte starší dom so studenou pôdou, môžete túto metódu vyskúšať. V súčasnosti sa osvedčilo skladovanie v sieťach alebo košíkoch, kde má cibuľa prístup k vzduchu.
Nezabúdajte však cibuľu pravidelne kontrolovať a odstraňovať akékoľvek kúsky, ktoré začínajú hniť. Jedna pokazená cibuľa môže rýchlo zničiť celú zásobu!
Zelené výhonky – bonus na zimu
Vedeli ste, že z cibule môžete počas zimy získať čerstvé zelené výhonky plné vitamínov? Stačí vložiť zdravú cibuľu spodnou časťou do vody. Po pár dňoch začne púšťať korienky a čoskoro aj zelené výhonky, ktoré môžete využiť napríklad v šalátoch.
