Výška pracovnej dosky v kuchyni môže mať výrazný vplyv nielen na váš komfort pri varení, ale aj na celkové zdravie vášho pohybového aparátu. Keď je výška optimálne nastavená, znižuje sa riziko bolesti v oblasti chrbta a ramien, čo je dôvod, prečo je dobré venovať tejto otázke pozornosť. Pozrime sa, ako vybrať tú najlepšiu výšku pracovnej dosky pre vašu kuchyňu.
Pri navrhovaní novej kuchyne býva výška pracovnej plochy často podceňovaná, no práve táto drobnosť dokáže urobiť veľký rozdiel v tom, ako príjemne sa vám bude variť. Správna výška by mala byť prispôsobená vašej telesnej výške aj bežným kuchynským činnostiam, ktoré vykonávate. Čo je teda ideálne?
Výpočet optimálnej výšky pracovnej dosky
Pri rozhodovaní o správnej výške dosky je najlepšie vychádzať z výšky osoby, ktorá v kuchyni trávi najviac času. Ideálne je, aby sa pracovná plocha nachádzala vo výške, ktorá siaha po úroveň vašich bedier, čo umožňuje pohodlné držanie tela pri práci bez zbytočného ohýbania alebo zdvíhania rúk.
Jednoduchý spôsob, ako otestovať vhodnú výšku: postavte sa rovno k doske a ohnite ruky v lakťoch do pravého uhla. Doska by mala byť umiestnená približne 15 cm pod vaším lakťom. Takto zabezpečíte, že každodenné úkony, ako krájanie alebo miešanie, budú pohodlnejšie a menej zaťažujúce pre vaše telo.
Štandardná výška alebo prispôsobenie na mieru
Väčšina pracovných dosiek sa nachádza vo výške medzi 85 až 95 cm, čo je štandardný rozmer, ktorý sa považuje za vhodný pre priemerného používateľa. Vyšší ľudia však môžu potrebovať výšku nad 100 cm, zatiaľ čo nižší ľudia budú preferovať pracovnú plochu nižšie pri 85 cm.
Ak v domácnosti varí viacero osôb rôznej výšky, je možné vyriešiť to rôznymi spôsobmi. Praktickým riešením môže byť nastaviteľná výška pracovnej plochy alebo rozdelenie kuchyne na pracovné zóny s odlišnými výškami. Tak si každý nájde svoje miesto, ktoré mu vyhovuje.
Pracovné zóny v kuchyni a ich výškové nastavenie
Moderné kuchyne často pozostávajú z viacerých pracovných zón, pričom každá môže byť prispôsobená špecifickým činnostiam. Napríklad zóna na prípravu jedla, kde krájate alebo miešate, môže byť umiestnená o niečo nižšie, aby ste pri nej nemuseli dvíhať ruky do výšky. Naopak, pri varení a manipulácii s hrncami sa odporúča o niečo vyššia plocha pre lepší prehľad.
Pri plánovaní kuchynského ostrovčeka sa oplatí zvážiť aj jeho výšku. Ak ostrovček slúži ako barový pult alebo priestor na servírovanie, ideálna výška je zvyčajne okolo 110 cm, čo môže byť príjemným doplnkom ku klasickej pracovnej ploche a spríjemní pohyb po kuchyni.
Zdravie a ergonómia – dôležité pre pohodlie
Nesprávne nastavená výška dosky môže dlhodobo spôsobovať bolesti chrbta, ramien a krku. Preto sa odporúča konzultovať rozloženie kuchyne s odborníkom na ergonómiu, ktorý vám pomôže zvoliť výšku ideálnu pre vás. Takáto investícia do pohodlnejšieho varenia sa vám vráti v podobe zdravšieho a pohodlnejšieho prostredia pri každom varení.
