Pečeň je kľúčový orgán, ktorý filtruje a čistí krv, čím pomáha telu správne fungovať. Správna strava môže významne prispieť k jej zdraviu. Preto sme pre vás pripravili päť vynikajúcich receptov s cviklou, ktoré podporia zdravie vašej pečene.
Pečeň je nevyhnutný orgán, ktorý filtruje a čistí krv. Aby sme zabezpečili jej správne fungovanie, mali by sme venovať pozornosť našej strave. Jedným z výborných spôsobov, ako podporiť zdravie pečene, je zaradenie cvikly do jedálnička. Cvikla je bohatá na vitamíny (P, B, C), minerály (jód, horčík, draslík, vápnik) a bioflavonoidy. Tieto látky spolu s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú odstraňovať toxíny z tela.
Pripravili sme pre vás päť receptov z cvikly, ktoré nielen zlepšia fungovanie vašej pečene, ale sú aj veľmi chutné!
1. Zdravý jarný šalát
Ingrediencie:
- 3 cvikly
- polovica červenej kapusty, nakrájaná
- 2 stonky zeleru, nakrájané na kúsky
- 1 malá uhorka, nakrájaná na prúžky
- 1 malé zelené jablko, jemne nakrájané
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- koriander
- šťava z 1 alebo 2 citrónov
- morská soľ a čerstvo mletý čierny korenie (podľa chuti)
- 1 čajová lyžička mletého rasce (podľa chuti)
Postup:
- Uvarte cviklu v hrnci s vriacou vodou približne 10 minút.
- Keď cvikla vychladne, ošúpte ju a nakrájajte na prúžky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie uvedené vyššie.
- Dochutíte soľou, korením a môžete pridať mletú rascu pre arómu.
2. Chutné smoothie z cvikly
Ingrediencie:
- 1 malá cvikla (umytá, ošúpaná a jemne nakrájaná)
- 5 jahôd
- 2 mrazené banány
- 3 datle (namočte na noc vo filtrované vode)
- 1 polievková lyžica mandľovej múky
- 2 sušené slivky (namočte na noc vo filtrované vode)
- 1 pohár mandľového mlieka
Postup:
- Zmiešajte nakrájanú cviklu s 3 lyžicami mandľového mlieka, potom pridajte všetky ostatné ingrediencie.
- Pomaly miešajte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
3. Lahodné cviklové čipsy
Ingrediencie:
- 3 cvikly (akékoľvek odrody)
- kokosový olej (rozpustený)
- soľ podľa chuti
Postup:
- Predhrejte rúru.
- Nakrájajte cviklu na tenké plátky. Vložte ju do veľkej misy a polejte kokosovým olejom, potom premiešajte.
- Na plech položte papier na pečenie a rovnomerne rozložte plátky cvikly.
- Pečte 20 minút, otočte a pečte ďalších 15 minút.
4. Jednoduchá cviklová polievka
Ingrediencie:
- 2 cvikly, ošúpané a nakrájané na veľké kúsky
- 1 veľká mrkva, ošúpaná a nakrájaná
- 4 poháre vody
- 1/2 šálky nakrájanej cibuľky
- 1/4 šálky koriandra
- 1 strúčik cesnaku
- 3 polievkové lyžice nesladeného strúhaného kokosu
- 1/2 polievkovej lyžice kokosového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého korenia
Postup:
- Všetky ingrediencie pridajte do veľkého hrnca. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a nechajte variť pod pokrievkou 25 minút, kým cvikla nezmäkne.
- Zmes rozmixujte v mixéri do hladkej konzistencie.
- Uložte do chladničky na 6 hodín a podávajte ozdobené strúhaným kokosom.
5. Vitamínový cviklový džús
Ingrediencie:
- 3 listy kapusty
- 1 malý citrón, ošúpaný
- 1 koreň zázvoru, ošúpaný
- 1 veľká uhorka, neumytá
- 1 jablko, ošúpané
- 1 malá cvikla, ošúpaná
Postup:
- Dôkladne umyte všetky suroviny a ak je to potrebné, nakrájajte.
- Všetky ingrediencie pridajte do odšťavovača.
Chutné a zdravé nápoje a jedlá z cvikly nielenže potešia vaše chuťové bunky, ale tiež posilnia váš imunitný systém a zlepšia zdravie pečene. Vyskúšajte ich!
Zdroj: takprosto.cc
