Ružičkový kel je zelenina, ktorá je často považovaná za veľmi zdravú a bohatú na vitamíny, no pre niektorých ľudí môže byť nebezpečná a spôsobovať značné tráviace problémy. Aj keď je obľúbená medzi mnohými, jej konzumácia môže byť pre niektorých doslova riziková. Odborníci sa zhodujú na tom, že ľudia s určitou diagnózou by sa jej mali vyhnúť a namiesto nej uprednostniť iné druhy zeleniny, ktoré sú pre ich tráviaci systém šetrnejšie.
Syndróm dráždivého čreva – veľmi častý problém
Syndróm dráždivého čreva (IBS) je ochorenie, ktoré postihuje veľkú časť populácie. Podľa rôznych štúdií trpí týmto ochorením až 20 % ľudí na celom svete. Tento problém sa prejavuje rôznymi tráviacimi ťažkosťami, ako sú kŕče v bruchu, nadúvanie, striedanie hnačky a zápchy, ktoré sa môžu striedať aj v priebehu jedného dňa, alebo môžu pretrvávať aj niekoľko týždňov. Ako objasňuje doktorka Claire Merrifieldová, príznaky tohto ochorenia sú veľmi nepríjemné a môžu výrazne ovplyvniť kvalitu života človeka.
Aj keď je ružičkový kel považovaný za jednu z najzdravších zelenín bohatých na vitamíny a vlákninu, môže byť pre niektorých ľudí s IBS skutočným problémom. „Ružičkový kel patrí medzi krížovú zeleninu, ktorá je známa svojím schopným spôsobovať nadúvanie a zhoršiť tráviace problémy. Obsahuje vysoké množstvo vlákniny, ktorú baktérie v našom čreve fermentujú, čím sa vytvárajú plyny, ktoré musia byť z tela vylúčené. To môže byť obzvlášť problematické u ľudí trpiacich IBS,“ vysvetľuje doktorka.
Problémy s trávením a plynatosťou
Ružičkový kel, ako aj iné druhy krížovej zeleniny, môže viesť k nadmernému tvoreniu plynov v črevách, čo je veľmi nepríjemné. Tieto plynné látky spôsobujú nadúvanie, ktoré môže vyústiť do kŕčov a bolesti brucha, čo je u ľudí s IBS veľmi bolestivé. Na to, aby sa predišlo týmto problémom, odporúčajú odborníci vyhýbať sa určitým potravinám, ktoré majú tendenciu zhoršovať tráviace ťažkosti. Patria sem:
- Potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú syry a čokoláda
- Potraviny bohaté na fermentovateľné sacharidy, ktoré sa ťažko trávia
- Karfiol, brokolica a ďalšie druhy krížovej zeleniny, ktoré tiež spôsobujú nadúvanie
- Cibuľa a cesnak, ktoré môžu trávenie ešte viac narušiť
- Mliečne výrobky, ktoré niektorí ľudia s IBS nedokážu správne stráviť
- Pečivo, ktoré môže spôsobovať zadržiavanie vody v organizme
- Umelé sladidlá, ktoré môžu zhoršiť črevnú flóru a spôsobiť plynatosť
Bezpečnejšie alternatívy pre vaše trávenie
Ak máte problémy s trávením a chcete sa vyhnúť zhoršeniu príznakov IBS, odborníci odporúčajú nahradiť ružičkový kel a iné problematické potraviny ľahšie stráviteľnými druhmi zeleniny. Mrkva a zelené fazuľky sú skvelými alternatívami, ktoré sú nielen šetrné k tráviacemu systému, ale zároveň majú vysokú nutričnú hodnotu, čo znamená, že vám nezoberú vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje.
Tieto druhy zeleniny môžu byť ideálnou voľbou pre každodenné jedlá, ktoré nezhoršujú príznaky IBS a zároveň poskytujú telu potrebné živiny na správne fungovanie.
Tipy, ako sa vyhnúť nepríjemným tráviacim problémom
Doktorka Merrifieldová navrhuje niekoľko jednoduchých, no efektívnych stratégií, ktoré môžu pomôcť zmierniť príznaky IBS a zlepšiť kvalitu života. Tu je niekoľko dôležitých odporúčaní:
- Dbajte na správny pitný režim
Alkohol, čaj a káva môžu spôsobovať zhoršenie príznakov IBS. Pre ľudí trpiacich týmto ochorením je lepšie sa im vyhýbať a nahradiť ich upokojujúcim mätovým čajom alebo inými bylinkovými nápojmi, ktoré sú šetrné k tráviacemu systému. - Vyberajte si pohodlné oblečenie
Ak nosíte príliš tesné oblečenie alebo elastické pásy, môžu brániť prirodzenému procesu trávenia a viesť k bolesti a nadúvaniu. Oblečenie by malo byť dostatočne voľné, aby neobmedzovalo pohyb a umožnilo tráviacemu systému pracovať bez prekážok. - Relaxujte a znižujte stres
Stres je jedným z hlavných faktorov, ktoré môžu zhoršiť príznaky IBS. Je veľmi dôležité nájsť si spôsob, ako sa uvoľniť a znížiť napätie. Doktorka Merrifieldová odporúča techniku dýchania 3-4-5, ktorá môže pomôcť zmierniť stres a uvoľniť telo. Stačí sa zhlboka nadýchnuť na tri sekundy, zadržať dych na štyri sekundy a potom pomaly vydýchnuť na päť sekúnd. Táto jednoduchá technika môže pomôcť upokojiť telo a zmierniť príznaky IBS.
IBS je považované za poruchu interakcie medzi črevami a mozgom, preto pravidelné dýchacie cvičenia a relaxácia môžu výrazne zlepšiť stav a zmierniť nepríjemné príznaky.
Správna strava a životný štýl zohrávajú kľúčovú úlohu pri zvládaní syndrómu dráždivého čreva. Vyhýbaním sa potravinám, ktoré môžu zhoršiť príznaky, a uprednostnením šetrnejších alternatív môžete výrazne zlepšiť svoje trávenie a znížiť výskyt nepríjemných symptómov. Taktiež nezabúdajte na význam relaxácie a správneho oblečenia, ktoré podporujú zdravé trávenie a zmierňujú stres.
