Je škoda používať citrón len pri pečení sladkostí alebo do čaju. Je to totiž čarodejník!
Keď do nákupného košíka prihodíme sieťku s citrónmi, prinesieme si domov všestranného pomocníka. Čo všetko obsahuje a s čím všetkým pomáha?
Prečo je citrón kyslý?
Prečo má kyslý citrón zásaditú reakciu a radí sa medzi zásadité potraviny? Chemické rozbory dokazujú, že kyselina citrónová je alkalická. Dokonalým štartom do nového dňa je preto detoxikácia organizmu pomocou citróna. Telo alkalizujeme tým, že po prebudení vypijeme pohár vody izbovej teploty obohatený o čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Podporí sa tým činnosť zažívacieho ústrojenstva. Ak sa chcete detoxikovať dôkladne, doprajte si citrónovú vodu 20 minút pred jedlom.
Citrón je priateľ našej pečene
Prečo odborníci odporúčajú pacientom s nepriaznivými pečeňovými testami piť citrónovú vodu? Pretože vysoké množstvo vápnika v citrónoch je naviazané na vitamín C, a tieto dva siláci spoločne pomáhajú stučnenej pečeni rozptýliť tukové bunky. Určite ste si všimli, čo sa stane, keď nakvapkáte citrón do oleja. Citrónové kvapky si prerazia cestu hutným olejom. Citrón obsahuje aj mikrominerálne soli, ktoré ničia patogény. Dokáže neutralizovať škodlivé plesne aj baktérie.
Expert na žlč
Pečeň je zodpovedná za produkciu žlče, ktorá je nevyhnutná pre dobré zažívanie. A práve citrón sa podieľa na výrobe kyseliny chlorovodíkovej, a tým vylepšuje účinky žlče. Náš organizmus dokáže zužitkovať iba tú časť potravy, ktorú dokáže spracovať a vstrebať. Vďaka citrónu dochádza k efektívnejšiemu zužitkovaniu bielkovín, železa a vápnika v našom tele. Preto by sme mali k tučnejším jedlám podávať plátok citróna. Koliesko citróna na vyprážanom rezne teda nie je len pre parádu, ale skutočne by sme mali rezeň pokvapkať citrónovou šťavou. Organizmu tým zaistíme lepšie vstrebanie tukov.
Ochraňuje pleť
Citrónová voda má svoje benefity aj pre vašu pokožku. Citróny totiž obsahujú veľké množstvo flavonoidov a antioxidantov. A tie chránia pred takzvanými voľnými radikálmi, ktoré urýchľujú starnutie pleti. Navyše vám dodávajú enzýmy, ktoré stimulujú tvorbu kolagénu, a to odďaľuje tvorbu vrások.
Ako dezinfekcia
Porezali ste sa pri varení a nemáte po ruke peroxid? Nakvapkajte do rany citrónovú šťavu. Má silné dezinfekčné a antibakteriálne účinky a dokonca dokáže zabrániť stafylokokovým infekciám.
Na dobrú náladu
Pridajte pár kvapiek citrónovej esencie do aromalampy a dostanete sa do lepšej nálady. Citrón totiž zvyšuje produkciu serotonínu, hormónu dobrej nálady, a znižuje tým hladinu stresu.
Účinný na nespavosť
Vytlačte šťavu z polovice citróna a zmiešajte ju s lyžicou medu. Zalejte horúcou vodou a vypite pred spaním. Citrónová šťava dokáže upokojiť príliš aktívne impulzy v mozgu a navodí pokojný spánok.
Skvelý pomocník v domácnosti
Keď zmiešame citrónovú šťavu so soľou, môžeme touto zmesou vyčistiť a zároveň dezinfikovať nerezové plochy na kuchynskej linke alebo batérie v kúpeľni. Citrón môžeme využiť aj ako prírodné bielidlo. K praciemu prostriedku, ktorý bežne používate, pridajte jeden hrnček citrónovej šťavy. Bieliaci efekt na bielizni bude viditeľný a zároveň vás ohromí svieža vôňa. K najviac znečisteným potrebám v domácnostiach patria často používané kuchynské dosky. Aj tu pomôže obyčajný citrón! Vezmite polovicu citróna a celú doštičku po dĺžke potrite.
